Помидоры, запеченые с сулугуни.
На завтрак или перекус, на легкий ужин, готовится быстро, съедается немедленно.
Все предельно просто:
200 г сулугуни (или брынзы)
4 помидора
соль, перец
сушеный базилик
Сыр нарезать на ломтики,помидорки на кружочки. Уложить попеременно в неглубокие формы.
Если сыр не очень соленый - чуть присолить, посыпать сухим базиликом и свежесмолотым черным перцем.
И в духовку (примерно 175-200 С) до расплавления сыра.
Подавать немедленно! С тостами, с лепешками, с хлебом, с зеленым салатом, это уж на выбор каждого!
