Как уменьшить калорийность кексов и маффинов

[karaidel]

В кексовом тесте можно заменить сливочное масло на несладкое яблочное пюре в пропорции 1:1 (консервированное или самодельное). Это существенно снизит калорийность и жирность выпечки.