Корм для людей. Эволюция.
Да, вот таким циничным словосочетаньем назвал один мой друг пакетики ролтона когда я их заваривал в общаге. И сопровождал свои слова презрительно-жалостливым взглядом. Однако я верю в то что вкусная пища не может быть вредной и в периоды сложностей с кухней, полноценной домашней едой, отсутствия "для кого это всё готовить" легко себе позволяю жить на "корме для людей". Вот только есть несколько хитростей из большого холостяцкого опыта, которыми хочу поделиться.

Для начала обеспечим себя витаминами и этими, полезные которые штуки, что борются с микробами, забыл как называются, но в луке и чесноке они есть.
ЗЫ: спасибо Ксюхе fraukettler ; когда-то подглядел у неё способ резки лука; хвосик, мужики, оставляем недорезанным; за него удобно держаться.
Держимся за хвостик, и мелко рубим половину луковицы кубиками. Хвостик не жмём, выбрасываем.
Кубики лука два-три миллиметра легко отдадут аромат в блюдо и не будут перебивать нежный вкус лапши горечью. Надо же понимать что это не шашлык! +1 рубль.
Те субпродукты, которые иногда попадаются в Бэ-Пэ-шках (аббревиатура от "быстрого приготовления" или "бомж-пакета", кому как нравится), мясом я не считаю, поэтому надо добавить. Тут второй секрет. Когда-то я пользовал сосиски, крабовые палочки и т.п. Фигня это всё. Колбасу надо брать сырокопчёную или сыровяленую. Дорогую! Рачительный хозяин легко способен перемножить-поделить и выйти на себестоимость ценного питательного вещества. Три ломтика сыровяленой колбасы соответствуют стам граммам докторской. При этом неизвестно ещё, какого качества туалетную бумагу в эту "Докторскую" добавили. И даже "Телячью".
Я ничего не говорю, телячья вкусная, и если хочется тебе телячьей, то купи и кушай на бутербродах, наслаждайся. Но это -- роскошь (которую себе надо иногда позволять, однако экономически не целесообразно), мы же говорим про повседневное питание, "корм для людей".
И ещё, сырокопчёная значительно дольше хранится, немаловажный фактор автономности.
Ну и в конце концов, она просто вкуснее, с эти трудно спорить. Так, деликатес оказывается разумным выбором для нашего простого мужицкого стола ;о)
Если говорить о сугубо мужском выборе, ну, вы понимаете о чём я? -- тогда в наш корм идёт "Казы" -- крайне рекомендую находящимся в фазе активной половой жизни. Но не рекомендую при воздержании. +10 рублей.
Хорошо размятые два пакетика ролтона засыпаем поверх нашего "жаркого". Размять -- это тупо практично запаривать (у меня, к примеру, нет квадратной тарелки, а стоять над запаркой, перекладывая брикетик в бульоне для равномерного размачивания мне просто влом), и не менее практично кушать ложкой. Кто ищет эстетства -- ваше дело, можно взять китайские палочки, прихлёбывать "бульон". Но это будет совсем другое блюдо.
Пакетик "бульона", кстати, кладём только один иначе будет пересолено. Второй пакетик пригодится, когда будем готовить такое же блюдо на основе голой вермишели, картофельного порошка или овсянных хлопьев (да-да! Это тоже офигенски! Сейчас появились сорта средней раздавленности, но на крайняк подойдёт и "Экстра"). +22 рубля (минус один бульонный кубик в доходе).
Как бы суп и второе блюдо у нас почти готово, а вот с салатиком мы вроде пролетели. Ничего подобного! Вот к примеру, черешковый сельдерей -- это просто бомба оздоровительная для сердечно-сосудистой системы, да и на вкус мне нравится. Пучок за семьдесят рублей хватает примерно на двенадцать порций, итого +5рэ.
Тоже мелко режем. Я не настаиваю на сельдерее, сюда идут и помидоры и сладкий болгарский перец (смотрится красиво) -- просто что можно взять в "Перекрёстке" по акции, то и годится.
Следующий шаг -- для тех у кого нет проблемы лишнего веса. Майонез это вкусно и очень (очень!) питательно. Я лично примерно каждый четвёртый раз этот шаг пропускаю; мне толстеть ни к чему. Заменяю на лечо. +4 рубля (если лечо, то около +10 рублей, но за вычетом салата то же на оно же).
вот так выглядит готовое блюдо. Большой стакан молока +10 рублей (это опционально; чай или морс будет, пожалуй, даже гармоничнее по вкусу, но я люблю молоко, оно на меня умиротворяюще действует :о)
Delisious!
А ещё дёшево и быстро.
52 рубля за обед.
На двух таких обедах в день можно жить комфортно и продуктивно, ну если вы только не добываете нефть на сибирском морозе -- за это не ручаюсь. Но зная как кормят в столовке на буровых -- ах! Ностальжи.

Для начала обеспечим себя витаминами и этими, полезные которые штуки, что борются с микробами, забыл как называются, но в луке и чесноке они есть.
ЗЫ: спасибо Ксюхе fraukettler ; когда-то подглядел у неё способ резки лука; хвосик, мужики, оставляем недорезанным; за него удобно держаться.
Держимся за хвостик, и мелко рубим половину луковицы кубиками. Хвостик не жмём, выбрасываем.
Кубики лука два-три миллиметра легко отдадут аромат в блюдо и не будут перебивать нежный вкус лапши горечью. Надо же понимать что это не шашлык! +1 рубль.
Те субпродукты, которые иногда попадаются в Бэ-Пэ-шках (аббревиатура от "быстрого приготовления" или "бомж-пакета", кому как нравится), мясом я не считаю, поэтому надо добавить. Тут второй секрет. Когда-то я пользовал сосиски, крабовые палочки и т.п. Фигня это всё. Колбасу надо брать сырокопчёную или сыровяленую. Дорогую! Рачительный хозяин легко способен перемножить-поделить и выйти на себестоимость ценного питательного вещества. Три ломтика сыровяленой колбасы соответствуют стам граммам докторской. При этом неизвестно ещё, какого качества туалетную бумагу в эту "Докторскую" добавили. И даже "Телячью".
Я ничего не говорю, телячья вкусная, и если хочется тебе телячьей, то купи и кушай на бутербродах, наслаждайся. Но это -- роскошь (которую себе надо иногда позволять, однако экономически не целесообразно), мы же говорим про повседневное питание, "корм для людей".
И ещё, сырокопчёная значительно дольше хранится, немаловажный фактор автономности.
Ну и в конце концов, она просто вкуснее, с эти трудно спорить. Так, деликатес оказывается разумным выбором для нашего простого мужицкого стола ;о)
Если говорить о сугубо мужском выборе, ну, вы понимаете о чём я? -- тогда в наш корм идёт "Казы" -- крайне рекомендую находящимся в фазе активной половой жизни. Но не рекомендую при воздержании. +10 рублей.
Хорошо размятые два пакетика ролтона засыпаем поверх нашего "жаркого". Размять -- это тупо практично запаривать (у меня, к примеру, нет квадратной тарелки, а стоять над запаркой, перекладывая брикетик в бульоне для равномерного размачивания мне просто влом), и не менее практично кушать ложкой. Кто ищет эстетства -- ваше дело, можно взять китайские палочки, прихлёбывать "бульон". Но это будет совсем другое блюдо.
Пакетик "бульона", кстати, кладём только один иначе будет пересолено. Второй пакетик пригодится, когда будем готовить такое же блюдо на основе голой вермишели, картофельного порошка или овсянных хлопьев (да-да! Это тоже офигенски! Сейчас появились сорта средней раздавленности, но на крайняк подойдёт и "Экстра"). +22 рубля (минус один бульонный кубик в доходе).
Как бы суп и второе блюдо у нас почти готово, а вот с салатиком мы вроде пролетели. Ничего подобного! Вот к примеру, черешковый сельдерей -- это просто бомба оздоровительная для сердечно-сосудистой системы, да и на вкус мне нравится. Пучок за семьдесят рублей хватает примерно на двенадцать порций, итого +5рэ.
Тоже мелко режем. Я не настаиваю на сельдерее, сюда идут и помидоры и сладкий болгарский перец (смотрится красиво) -- просто что можно взять в "Перекрёстке" по акции, то и годится.
Следующий шаг -- для тех у кого нет проблемы лишнего веса. Майонез это вкусно и очень (очень!) питательно. Я лично примерно каждый четвёртый раз этот шаг пропускаю; мне толстеть ни к чему. Заменяю на лечо. +4 рубля (если лечо, то около +10 рублей, но за вычетом салата то же на оно же).
вот так выглядит готовое блюдо. Большой стакан молока +10 рублей (это опционально; чай или морс будет, пожалуй, даже гармоничнее по вкусу, но я люблю молоко, оно на меня умиротворяюще действует :о)
Delisious!
А ещё дёшево и быстро.
52 рубля за обед.
На двух таких обедах в день можно жить комфортно и продуктивно, ну если вы только не добываете нефть на сибирском морозе -- за это не ручаюсь. Но зная как кормят в столовке на буровых -- ах! Ностальжи.