В Японии представили прототип "электрической вкусовой вилки", которая "создаёт" соленый вкус, стимулируя вкусовые клетки языка с помощью электричества. Необычное устройство разработали инженеры из лаборатории Rekimoto Lab Токийского университета.
В ручку вилки встроена управляющая схема и аккумуляторная батарея, заряда которой хватает на шесть часов работы устройства. Для включения вилки нужно нажать на кнопку, расположенную на ручке.
Пользователь может менять интенсивность вкуса, в настоящий момент доступны три уровня - помимо солёного вкуса вилка может генерировать кислый и металлический привкусы.
Изначально устройство создавалось в качестве тестера, который должен был определить степень чувствительности рецепторов языка, отвечающих за вкусовое восприятие. Однако сейчас разработчики говорят о производстве электрических вкусовых вилок.
В частности, такое устройство может быть использовано для питания при низкосолевой или бессолевой диете - например, при гипертонии.
Представленный прототип создан для "Бессолевого ресторана", меню которого содержит исключительно блюда без соли. Стоимость изготовления прототипа составила около двух тысяч японских йен (около 1200 рублей).