Вестник чревоугодия
И сказал Бог: вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя; - вам сие будет в пищу (Быт. 1:29)
Всё движущееся, что живёт, будет вам в пищу; как зелень травную даю вам всё (Быт. 9:3)
У меня с собой есть маленькая красненькая книжечка (не путать с маленькой черной книжечкой, которая у меня тоже есть), и я в нее записываю все идеи, которые меня озаряют.
Отдельные страницы посвящены идеям городского благоустройства, на те времена, когда я стану мэром небольшого города.
А отдельные - различным задумкам на время, когда у меня будет собственное питейное заведение.
Когда я хожу по различным кафешкам, барам, ресторанам, арт-хаусным объектам, квартирам - фоткаю и записываю в копилку всё, что сочту мало-мальски занятным.
Недавно был в кафешке при библиотеке имени Тургенева
Это в Москве на Чистых Прудах
Просто несколько длинных технических помещений переделали в кафе
Класс!
Обожаю удачные примеры обживания изначально непрофильного пространства
А идею про "Улогок Потербетиля" однозначно утаскиваю.
Кто хоть мало-мальски был связан с розничной торговлей, знает, какой идиотской, но тем не менее обязательной лабудой является оборудование т.н. уголка потребителя.
Тьфу! Бюрократы и крючкотворы.
Еще ездил в Вологду, а по пути, дорожка то неблизкая, вестимо оттрапезничать возжелалось.
Функция "звонок другу" выдала однозначную рекомендацию - близ Ярославля начинаются пересекающие трассу М-8 мосты, а посреди этих мостов, у седьмого, если быть точным, есть заведение с одноименным погонялом, и там надо однозначно брать мясо по-корюгински
Заведение со всеми фетишами российских придорожных едален - может не быть туалета, может не быть воды, может быть холод, голод, разруха, война, криминал, ужас, разложение, тлен, трупные черви, грязь, расстрел, одиночество и надругательство, но ТЕЛЕВИЗОР ДОЛЖЕН БЫТЬ.
Если и есть в зыбкой русской жизни одно незыблемое космическое-кармическое правило, то это оно
Выше только Господь
Есть телевизор - есть реальные пацаны.
Семки - основное самостоятельное блюдо
Но гневить истину не буду, своих рекомендаций "У семи мостов" заслуживает вполне - еда превосходна.
Зачинаем с легких закусок
Помидорки
Селедочка и Фуксия с лучком
Оливье
Хлеб всему голова
Ах картошка, объеденье
Пионеров идеал
Тот не знает наслажденья
Кто картошки не едал
(я всегда офигевал с этого стишка - если идеал это то, к чему стоит стремиться, то что же тогда получается - смысл жизни пионеров состоит в том, чтобы стать картошкой?)
Голубцы и мясо в горшочке
Просто пюре с мясом
Чача для сугрева, для девушки.
Времена настали интересные - девушки согреваются чачей, а мужики тотально трезвые.
Винегрет.
Солянка всё же достаточно тривиальна - это не божественная солянка Карлена из Умета
И таки да, истинно вам говорю - мясо по-корюгински надо брать.
Говядина, тушеная в квасе, с картошкой.
Мягкий, пьянящий, чуть хмельной квасной дух поднимается просто божественный
Что еще?
Помимо упомянутого, в остальном я был в последнее время достаточно традиционен и себе верен:
Вновь удостоился почести посещения достославный "Ханой", столп и монумент вьетнамской еды, которому я уже посвятил множество хвалебных од, но не устану творить их и впредь.
Стеклянная лапша с креветками
Салат из помело, креветок, мяса, моркови и мяты, под россыпью кунжута
Фруктовый салат на десерт
Вновь возданы почести столовой ИКЕИ - свиная шейка в соусе-баркекю с овощами
Непререкаемая классика
(над торговым залом словно парит автомат. Или дельфин)
Обалденное клубничное мороженое на десерт
Еще, в свете свершившегося новоселья в Орле, ваш покорный слуга немало попал под крыло тещи, на спецпаёк, и ощутимо поправился на несколько килограмм.
Да и как тут не поправиться - чесночные стрелки запеченные в яйце
"Мимоза" по классическому рецепту
Селянские щи из кислой капусты (блюдо противопоказанное в эфиопской кухне)
Спецзаказ - яичница с салом, как в моем украинском детстве. Ностальгия по Родине.
Как там анекдот про отряд свиней-партизан, заходящих карательным отрядом - "хохлы в деревне есть?"
Ну и сам я тоже не лыком шит - печенка, спагетти с рукколой, сыр да колбаса, творение и сервирование собственноручное
Короче, каждый пост из тега Грех чревоугодия неизменно оканчивается у меня одним - пойду поем.