Вестник чревоугодия. Жареные эринги

[haydamak]

Comments

[dmitry_sasin]

Я за грибами в лес хожу, а не в магазин. Но что-то у нас таких не припомню. Устричные вёшенки ещё попадаются изредка.

[haydamak]

Они степные считаются, может на тех широтах и нет.

[helicopterapach]

Да какие эринги ты чо. Где их купить. Максимум сушеные. Из Али. Ну разве что купить мицелии и самому вырастить. Ты где то на постсовке видел в продаже хотя бы Эноки или Шитаке?

[haydamak]

Мы с вами на брудершафт не пили и на "ты" не переходили. Так что будьте любезны к взрослому незнакомому человеку на "вы". А не то на мороз.

И эринги, и шиитаке - все у нас тут есть, без проблем.

[helicopterapach]

Где у вас. Я в Эстонии живу например. В магазинах нет. Даже сушеных. Был в Украине. Там то же нет. Надо выращивать самому. Только так.

[haydamak]

Ну не знаю, может быть в той Украине, в которой вы были, и нет, а в той, в которой я живу, есть.

[glebo_lj]

Эринги у нас продаются, но цена не сильно располагает к экспериментам, хотя, что греха таить, заинтриговал. Единственный гриб, который заставит сильнее биться моё сердце -- это зонтик -- вот уж где действительно тонкий вкус.

[ellymidwest]

Поддерживаю. Хороши эти грибочки. Я их периодически (когда на распродаже) покупаю в корейском магазинчике. Здесь из называют King Oyster или King Trumpet mushrooms. А если порезать из не вдоль, а поперек, то они будут похожи на морские гребешки, и опять - в масло. Вкусные.

[haydamak]

Да, кстати, по консистенции действительно похожи на гребешки.

[yarowind]

Лучше бы их еще соусом смазать:)

[haydamak]

Лучше, спору нет, но они такие вкусные, что я не выдерживаю, и готовлю-сжираю их максимально быстро.

[yarowind]

:)