Открытие охотничьего сезона 17.08.2013
Подъём в 4:15. Час на дорогу. 6 часов хождения по полям в поисках пернатой добычи... [Результат - под катом...]
Немного позирования))
Дичи было на удивление мало. Пока в наших краях разрешена охота только на перепела. Вчетвером с собакой подняли от силы десятка полтора((( Пол-одиннадцатого уже разъехались, считай, пустыми.
Дичь чистил, потрошил и обсмаливал едва ли не дольше, чем добывал (почти 2 часа).
Затем: 30-40 минут в духовке - и готовое блюдо.
Кстати, довольно вкусно.
Жду следующих выходных.
Немного позирования))
Дичи было на удивление мало. Пока в наших краях разрешена охота только на перепела. Вчетвером с собакой подняли от силы десятка полтора((( Пол-одиннадцатого уже разъехались, считай, пустыми.
Дичь чистил, потрошил и обсмаливал едва ли не дольше, чем добывал (почти 2 часа).
Затем: 30-40 минут в духовке - и готовое блюдо.
Кстати, довольно вкусно.
Жду следующих выходных.