Очень вкусные кукурузные лепешки с сыром

[gella_arye]

Кукурузные лепешки с сыром можно подавать вместо хлеба, и просто так, со сладким чаем или кофе.

Ешьте горячими, с пылу с жару, когда сыр внутри расплавлен, а снаружи хрустящая корочка.



Ингредиенты:

• Мука кукурузная - 300 грамм
• Сыр твердый (полутвердый) - 200 грамм
• Яйцо - 1 штук
• Вода газированная - 200 мл
• Чеснок - 1 зубчик
• Разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.

Приготовление:

1. Яйцо взбиваем и добавляем газированную воду, затем постепенно добавляем муку, смешанную с разрыхлителем и замешиваем густое вязкое тесто.
2. Натираем сыр на крупной терке в тесто. Выдавливаем в тесто зубчик чеснока и все хорошо перемешиваем.
3. Жарим лепешки на топленом сливочном масле с двух сторон на медленном огне под крышкой.

Источник;