Пирожное "Шоколадные бомбочки" за 7 минут

[gella_arye]

Ингредиенты:

• сливочное масло - 100 г.
• яйца - 2 шт.
• мука (у меня цельнозерновая) - 170 г.
• какао - 50 г.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• молоко - 60 мл.
• кофе - 70 мл.
• крем:
• творожный сыр - 180 г.
• мед

Приготовление:

1. Мягкое сливочное масло комнатной температуры слегка взбиваем и смешиваем с яйцами.




2. Муку, какао и разрыхлитель просеиваем и перемешиваем.




3. В масляную массу добавляем 1/2 часть сухой смеси, вливаем кофе и молоко, перемешиваем и добавляем оставшуюся мучную смесь.




4. Тесто перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем на застеленный пергаментом противень в форме колечек. Выпекаем 7 минут при 180С.




5. Для крема смешиваем творожный сыр комнатной температуры с мёдом, намазываем половину колечек кремом и склеиваем половинки между собой.




6. Наше пирожное готово, приятного аппетита!)




Источник: