Самый большой блинчик с творогом в духовке

[gella_arye]

Ингредиенты:

• молоко - 500 мл.
• мука - 250 г.
• яйца - 4 шт.
• сахар - 20 г.
• сливочное масло - 50 г.
• соль
• начинка:
• творог - 250 г.
• сливки 33% - 125 мл.
• мёд

Приготовление:

1. В чашу блендера добавляем молоко, сахар, муку, соль, яйца, соль перемешиваем, вливаем растопленное сливочное масло и еще раз перемешиваем.

2. Берем стандартный противень для духовки, застилаем его пергаментом и очень хорошо смазываем маслом. Выливаем тесто и отправляем в духовку на 20-25 минут при 200С.

3. Творог разминаем вилкой, сливки взбиваем до пышной массы и соединяем с творогом.

4. На остывший испеченный блинчик равномерно выкладываем творожную начинку и сворачиваем рулетом. Нарезаем порционными кусочками, можно посыпать сахарной пудрой или полить мёдом! Приятного аппетита!)

Источник: