Ехал по Ленина и обратил внимание на надпись:
«Кафе Кредо переехало…»
Недалеко переместилось, тоже на Ленина.
Это кафе рождает воспоминания.
Оно одно из немногих, что открылись в 90-е и до сих пор существует. Не знаю, кто им сейчас владеет, а двадцать с лишним лет назад, если не изменяет память, держал его, ныне покойный, Миша Рябчиков.
Тот что открыл в Перми первый коммерческий магазин ЛОТ в бомбоубежище у ОблГАИ, владелец компании Лотар и ещё чего-то, уже не помню.
Я был там лишь однажды, кажется в 96 году. Мне порекомендовали его, как заведение с невообразимо вкусными харчо, царской ухой и историей про шеф-повара.
Мой кэш давно переполнен, так что подробности не помню, - по легенде шеф-повару на охоте чем-то оторвало правую кисть руки.
Сотовых, вроде бы, тогда не было.
Хотите верьте, хотите нет, из глухомани (не знаю как) позвонили Мише, он нанял вертолет, прилетел в медвежий угол, забрал повара и его замороженную руку, привёз в пермскую хирургию где руку успешно пришили.
МЧС тогда тоже не было, так что «операцию» по спасению руки Миша провел за свой счет. А потому что повара очень уважал.
Хотя, говорили, что он и к другим хорошо относился. Кто его вспоминает, все говорят - хороший был мужик.
Так вот, зашли мы в кафе, а это оказалось малюсенькое заведение. Столов было мало и застелены они были обычной совковой клеёнкой. Ну ладно, подумали мы, вроде бы пир духа и экстаз ощущений должен наступить именно от кухни, а не от интерьера, и заказали … не помню что.
Не понравилось всё. Не исключено, что в тот день у шеф-повара был выходной.
Но повторить поход в Кредо мы тогда не решились, потому что страшно было.
Не за пищеварение. Страшно было посещать заведения общепита. Если кто помнит Пермь начала 90-х, тот поймет меня.
Тогда милицейские рапорты напоминали сводки боевых действий. Стреляли и взрывали всех и друг друга. Тем более, рядом, на Коммунистической 101 было место «стрелок». Честно говоря, я даже мимо проезжать боялся.
Миша, кстати, тоже не своей смертью помер, застрелили на автостоянке.
Так о чём я?
Кто-нибудь уже ходил в новое «Кредо»?
Как там?
Недалеко переместилось, тоже на Ленина.
Это кафе рождает воспоминания.
Оно одно из немногих, что открылись в 90-е и до сих пор существует. Не знаю, кто им сейчас владеет, а двадцать с лишним лет назад, если не изменяет память, держал его, ныне покойный, Миша Рябчиков.
Тот что открыл в Перми первый коммерческий магазин ЛОТ в бомбоубежище у ОблГАИ, владелец компании Лотар и ещё чего-то, уже не помню.
Я был там лишь однажды, кажется в 96 году. Мне порекомендовали его, как заведение с невообразимо вкусными харчо, царской ухой и историей про шеф-повара.
Мой кэш давно переполнен, так что подробности не помню, - по легенде шеф-повару на охоте чем-то оторвало правую кисть руки.
Сотовых, вроде бы, тогда не было.
Хотите верьте, хотите нет, из глухомани (не знаю как) позвонили Мише, он нанял вертолет, прилетел в медвежий угол, забрал повара и его замороженную руку, привёз в пермскую хирургию где руку успешно пришили.
МЧС тогда тоже не было, так что «операцию» по спасению руки Миша провел за свой счет. А потому что повара очень уважал.
Хотя, говорили, что он и к другим хорошо относился. Кто его вспоминает, все говорят - хороший был мужик.
Так вот, зашли мы в кафе, а это оказалось малюсенькое заведение. Столов было мало и застелены они были обычной совковой клеёнкой. Ну ладно, подумали мы, вроде бы пир духа и экстаз ощущений должен наступить именно от кухни, а не от интерьера, и заказали … не помню что.
Не понравилось всё. Не исключено, что в тот день у шеф-повара был выходной.
Но повторить поход в Кредо мы тогда не решились, потому что страшно было.
Не за пищеварение. Страшно было посещать заведения общепита. Если кто помнит Пермь начала 90-х, тот поймет меня.
Тогда милицейские рапорты напоминали сводки боевых действий. Стреляли и взрывали всех и друг друга. Тем более, рядом, на Коммунистической 101 было место «стрелок». Честно говоря, я даже мимо проезжать боялся.
Миша, кстати, тоже не своей смертью помер, застрелили на автостоянке.
Так о чём я?
Кто-нибудь уже ходил в новое «Кредо»?
Как там?