Vinschgerl (Тирольская ржаная лепешка)

[harrybo]

Пикантный ржаной хлеб , с пористым и легким для ржаного хлеба мякишем, хрустящей коркой и упомопомрачительным запахом! А главное необычайно прост в исполнении!

Comments

[fantastic_baker]

Ирочка! Я пришла, умерла насмерть и валяюсь тут :))
Какие лепешки! Какие они внутри! и снаружи! и вообще!
Любовь с первого взгляда.
На обдирной, ага... и светлое пиво... завтра же побегу за пивОм :)

[harrybo]

Ой, не надо насмерть! Тогда некому будет печь и пробовать!)))) Знаешь, я получила такое удовольствие от простоты и полученного результата, что просто не смогла не поделиться со всеми!

[fantastic_baker]

:))))
Я уже поставила закваску перекармливать на обдирную.
Предвкушаю :)

[rodira]

Везёт тебе. А я уезжаю на неделю. И на неделю откладываю дегустацию этих славных лепёшек.

[harrybo]

Я только что поставила вторую порцию, на завтра! Так что будем с тобой лепить параллельно!
ЗЫ. Не нужно ничего перекармливать! Я использую свою цельнозеновую в качестве стартовой всегда.

[fantastic_baker]

А! Ну, я попробую и так, и эдак. Надо еще пиво подходящее найти.
Бум лепить :)