Да, я это сделала! Я сделала свое первое ризотто! О да, я так рада :)
В общем, так. Я поджарила лук и грибы, добавила к ним рис и обжарила его до золотистой корочки. Потом в дело пошел куриный бульон. Я вливала его постепенно, чтобы рис успел впитать в себя жидкость. Последнюю порцию я влила перед тем, как поставить сковороду на самый минимальный огонь, чтобы дать рису впитать все до последней капли и стать нежным как объятья жены, которая дождалась моряка из долгого плавания.
Потом в дело пошел кайенский перец, морская соль и две капли острого соуса из перчиков халапеньо.
Обязательно сделайте это блюда для себя и близких, приятного аппетита!