Россия глазами домохозяйки
Amused to death
Идет борьба с алкоголем. Пока побеждает алкоголь.
Завтракаю. Кофе, тост, джем, йогурт - стандартный девчачий набор полноценного утра. Ну и конечно же, телевизор. После того как господа президент и премьер-министр публично озаботились проспиртованностью населения, телеэфир запрудили пропагандой здорового образа жизни и страшилками о последствиях возлияний. Впрочем, вру, пропаганды особой я не заметила - одни страшилки. Поговорить поговорили поужасались, а действий никаких не предприняли. Даже Минздравша аки пионерка ответственно подошла к вопросу сбора информации. Министерство здравоохранения в последнее время все больше напоминает госкомстат или ВЦИОМ, но никак не структуру обязанную следить за здоровьем нации. Статистка со страшными глазами зачитывает данные и, комментируя катастрофичность ситуации, глаза делает еще круглее и страшнее, хотя казалось что страшнее уже некуда. И вот значит, читает она, рассказывает. Мне даже страшно становится, я даже зарекаюсь пить максимум пять литров чистого спирта в год. Быстро прикидываю в уме, сколько это порций в пересчете на игристое вино, пиво, вермут или виски. Высчитываю сбалансированную разнообразную винную карту. Впрочем, воспользоваться результатами придется нескоро - беременность и последующее грудное вскармливание не предполагает возлияний. И вот собственно именно запрет на алкоголь и табак и заставил меня обратить внимание на альтернативное меню - вернее его доступность.
- Муж, - вопрошаю мужа. - вот сколько стоит кофе попить?
- Ну, смотря, что пить. Можно купить недорогой кофе типа жокей за 35 или 70 рублей. - начал считать муж, мужчина хозяйственный и домашний. - Если лавацца до рублей 300 - 400 за четверть кило. Ну и смотря как часто пить - ну даже таким кофеманам как мы с тобой на недельку должно хватить. - резюмировал муж.
- Неее. - останавливаю я мужа. - В кафе пойти кофе попить. Ну, вот представь у нас с тобой конфетно-букетный период. Ты приглашаешь меня в кафе, выпить по чашечке кофе со штруделем. Вот сколько это будет стоить?
- А я что, тебя в кафе не приглашаю что ли? Пирожными не кормлю? Ты последние четыре месяца одними пирожными и питаешься, - праведно разгневался муж.
- Зая, не отвлекайся, - одернула я мужа - считай тугрики.
- Рублей пятьсот, думаю. Ну, даже в фастфуде кофе минимум пятьдесят рублей стоит. Ну, еще по кексику за 50 рэ или по мороженому - итого по сто рублей с носа отдай не греши, итого двести рублей минимальный чек.
- Вот, верно считаешь. - похвалила я мужа, подливая ему кофе. - а вот теперь снова напряги фантазию и представь, что ты студент.
Муж чуть не подавился тостом, закашлялся.
- Вспомнила бабка, как девкой была, - заворчал муж. - «представь себя студентом» - едко передразнил и весомо мотивировал возмущение. - Это было двадцать лет назад.
- Итак, представим, что ты студент, - настоятельно повторила я. - то есть молодой человек с ограниченными финансами. Мама по тысяче рублей в неделю выдает. За вычетом трат на пирожки в студенческой столовке остается и того меньше. А вот нравится тебе девушка, приглашаешь ее в кафе кофейку попить. И вот минус двести. А надо еще и презервативы купить, а то накроется институт.
- Ты к чему вообще всю эту кофейно-пубертатную экономику развела?
- Да вот любимый наш президент задумался об излишней алкоголизации населения. А я вот и хочу спросить - а что еще пить, кроме как не пиво. У населения нет достойной альтернативы. А ведь с пива и коктейлей все и начинается.
На самом деле - дешевле пойти купить «по пивку» за тридцать рублей и пачку чипсов на двоих. Или по баночке «джинтоника» за полтинник. В любом случае рублей сто обойдется вся радость. А вот вернемся к смете кофейных посиделок. В результате элементарной аналитики вывод прямо орет дурниной - бухать дешевле! Даже если не принимать в расчет матчасть вопроса - у населения банально нет привычки пить кофе. Лично я заядлый кофейник. и сколько раз я слышала о том что пить кофе вредно. И сердце от него портится и цвет лица меняется. Каждый мало-мальски цивилизованный гражданин от сопливой курьерши до малообразованного мужланистого сотрудника ЖЭКа рассказали мне о вреде кофе. Причем ведь о пиве нет таких жутких страшилок. О пиве в народе ходят шутливые прибаутки. Оскомину набила притча во языцех о пивном пузе, заговорщицки из уст в уста передается народная молва об аналоге виагры в виде пива со сметаной, ну в общем послушаешь и поверишь что пиво - продукт невероятно полезный, и вообще пить его надо всем с грудного возраста и до последнего вздоха. И не надо переживать, что некому будет в старости стакан воды подать, главное чтоб было кому пивка плеснуть.
О самом пиве тоже стоит отдельно сказать. Не спорю может пиво и полезный продукт - но надо сделать пометку настоящее пиво. Сейчас ПИВО - это редкость. Продают его не во всех ресторанах, и гордо именуют ЖИВЫМ ПИВОМ. А позвольте вопрос глупый задать: «А простым гражданам вы мертвое пиво продаете?» Порошковое говно из сублимированного солода и риса. Каких таких консервантов надо насыпать в продукт, чтобы его можно было полгода хранить при температуре 25 градусов? Хорошее пиво не простоит столько. Его купят и выпьют. Но вернемся обратно к культуре пития. И к сомнительной радости пития как досуга. Я очень люблю наших президента и премьера. Кто-то ругает правительство, а я не ругаю, и искренне доверяю свое будущее. Я понимаю что они просто не видят реалий повседневной жизни. На встречах с народом, народ причесан трезв и улыбчив. Дороги перекрыты и отремонтированы, цветочницы разогнаны. По магазинам ни наш президент и премьер, ни члены их семей не ходят. В общественном транспорте не ездят. В силу своей загруженности им бедолагам и пивка попить некогда. И уж стопроцентно им не приходилось слышать «отмазку» коллеги или подчиненного: «Да я не пьяный, я только пивка выпил». Так и вижу картинку: президент Медведев ругает премьера Путина. «Владимир Владимирович, да от вас перегаром прет! Как вы будете кабинет министров сейчас собирать?» А премьер и отвечает: «Не боись дорогой Дмитрий, я не пьяный, я всего лишь пивка в буфете выпил». На самом деле реалии таковы - пивко в глазах общества уже и не алкоголь вовсе. «Пивко» это все равно, что стакан кваса залудить. Но намного прикольнее. Пить пиво это процесс. Скажем дружно спасибо рекламе за стойко сформированный стереотип. Уже давно пиво это незаменимый атрибут встреч. Без пива ни бесед, ни взаимопонимания, ни душевного сближения, ни куража, ни развлечения. В такой ситуации сложно осуждать за такое отношение к пиву и прочим слабоалкогольным напиткам.
А спрос порождает предложение. Ну вернее, дублирует рекламные акции и на каждом углу предлагает себя. Москва, метро «Баррикадная», чуть отходишь в сторону зоопарка и на пути стоит киоск. В жаркий полдень, я полная надежд подхожу с мечтой о холодной бутылочке минеральной воды. Взору открывается невероятное обилие алкогольных напитков, и в углу на одной полочке примостились минералка и сладкая газировка. Причем из холодильника можно купить не все наименования минералки. Зато пивом киоск забит под завязку. Вот тебе и чудеса мерчендайзинга. Для мятущегося покупателя, не определившегося в своем выборе, тут кроется ловушка. Хочется чего-то попить? А вот стоит бутылочка холодного пивка в испарине. В сознании всплывает «якорь», брошенный рекламным роликом. Вот и покупает народ прохладительные напитки. Жажду утоляет. Хотя на мой взгляд жажду лучше утолять чаем, или морсом. Но если холодный чай еще можно купить в киоске - чай этот, правда, сомнительный - слишком сладкий для утоления жажды - впрочем, это на любителя. А вот с морсом и вовсе беда. В магазинах даже не всех можно купить исконно русский напиток. Правда, об исконности у нас любят вспоминать только для оправдания немереных возлияний.
В общем смотришь вокруг и дурно становится. Простым запретом пива и введения акцизов тут не обойдешься. Получится что население окажется в еще более угнетающей обстановке. Человекам не останется больше ничего. Единственная и последняя радость окажется под запретом. Не за горами бунты.
Кстати об альтернативном досуге. Нет его. Пиво стало досугом. Пятница уже прочно ассоциируется с буханием. Прийти в гости без бутылки - все равно что с пустыми руками. Граждане, ау, мы забыли уже как это прийти в гости с тортиком. Все чаще ходим с бутылкой вина. В свете беременности и грядущего материнства стала обращать внимание на доступность искусов и недоступность банального мороженого. Вышла за мороженым и не нашла. Кроме шуток - на пятачке возле метро «Рязанский проспект» насчитала три табачно - пивных киоска, два курогрильных, один - печать и ни одного мороженого. Пришлось пойти в стоящий рядом биоп с его огромными очередями. В очереди передо мной стояли две …дючки, простите, юные девушки. В корзинке большая баклажка пива и пакет чипсов. Девочки немного очковали, вдруг не продадут. Но зря, кассирша, даже ухом не моргнула и глазом не повела. Она вообще даже очей не подняла на покупательниц. Довольные девчонки мигом ретировались с покупкой. Теперь чувствую острую общественную ответственность и очень стыжусь. Как будущая мать я должна была поднять вопрос об их возрасте и роли в сохранении генофонда. С другой стороны - здесь бы не продали, а в киоске через пятьдесят метров продадут. Вот если бы каждого подростка при попытке купить сигареты или алкоголь (даже слабый) отдавали бы родителям только лично в руки, то прок бы какой никакой может и был бы. Не хочешь имя-адрес говорить? Не говори - сиди трое суток до выяснения личности. Пока родители тревогу не забьют. Если родители не забеспокоятся, потому что сами алкоголики - ну тут отдел по делам несовершеннолетних знает что делать.
В общем, чтобы алкоголь все-таки был повержен, надо, прежде всего, снизить цены на безалкогольные напитки. Сделать кофе, чай, морс, квас и прочие вкусные напитки дешевле. Чаепития - очень кстати русская традиция. То есть сделать доступным другой способ проведения встреч. И строго регламентировать ценообразование. Почему в ресторане бутылочка колы стоит рублей семьдесят, а точно такая же в киоске за углом - тридцать рублей? Что это? Мифическая ресторанная наценка? Они сами ее варили? В чемодане через границу везли из Северной Америки? За то, что завхоз написал заявку на базу и два ящика с колой уехали не в соседний киоск, а в ресторан? Я дурею с такого ценообразования. Или вот возьмем такой пункт меню как «чай». Черный, зеленый, с жасмином и тд. Приносят - чашку, блюдце, ложку. В чашке кипяток, на блюдечке: пара кусочков сахара, лимон, и пакетик чая. И за что здесь пятьдесят рублей насчитали? За кипяток? За два кусочка сахара? Ну совесть имейте. Ну, еще куда ни шло целый чайник ароматного напитка. А тут - прям даже вспоминать жалко. В общем, снова на сцену выползает жаба, душит красавицу главную героиню, и приговаривает - «дешевле было бы пивка попить». Вот кстати не понимаю такого пункта меню как «кофе нескафе». Чашка растворимого кофе за 30-50 рублей - это, простите, ни в какие ворота не лезет. Давайте еще сублимированную лапшу в меню включим? Так и вижу стол сервированный под такой бизнес-ланч - кружка кипяточка и пакетик растворимого супа, мисочка кипяточка и брикетик сухой лапши, ну и под конец стакан того же кипяточка и горсточка коричневого порошка. Даже боюсь представить, во сколько обойдется этот скромный обед в соседней кафешке. Мораль сей басни проста - надо, просто необходимо, поднимать уровень сервиса. Сделать ресторанный бизнес социально ответственным. Надо задушить такое явление как ворчание официанток на тему «вот, чай могли бы и дома попить». Девочки, хватит надеяться в каждом клиенте встретить супер голодного посетителя, который слопает все запасы, даже протухшие. Пора работать. Народ стал разборчивый и сытый. Желание сэкономить это не только жажда халявы, но и нередко - признак законности доходов. В общем надо сделать так чтобы молодежи было где с пользой и вкусом потратить свои скромные пятьдесят, сто или триста рублей. Пришли, купили чайник чая - часок посидели, поболтали. И у вас иллюзия наполненности - все же лучше, нежели пустые столики, и молодежь на улице не шляется. Конечно, о победе над пивом будет рано говорить, даже если пиво и потеряется в море других радостей. Пиво надо изгонять, как мелкого беса. Гнать из киосков, где его можно купить круглые сутки. Гнать из телеэфира - запретить рекламу. Особенно акции вроде: «собери пятьдесят крышек от пива, собери друзей и ехай на чемпионат, (турпоход по Гималаям, ну или что там еще придумали в пиар отделе пивзавода)» Ну боюсь, что, собрав пятьдесят крышек от пива надо требовать путевку на курорт Минводы, лечить почки и печень. Граждане, а не заменить ли ежевечернюю бутылочку пивка на фитнес клуб или бассейн? Или поиграть с ребенком. Да в конце концов поработать лишний часок, на основной работе или подкалымить. Скопить сумму, и поехать на отдых. Даже если не напрягаться, а каждый вечер откладывать стоимость ежевечерней бутылочки пива, то в конце года получится более десяти тысяч (это если пить пиво за тридцать рублей, и только одну бутылочку за вечер). Вполне достойный довесок к НЗ для поездки с друзьями или семьей. На спортивный велик уж точно хватит. Даже два велика можно осилить. В принципе две проблемы - излишка предложения и информационного прессинга решаются одним волевым решением - признать пиво и прочие коктейли алкогольным напитком. То есть прировнять пиво и «джинтоники» к вину, водке, коньяку, и другим вкусным, но требующим трезвого или как минимум грамотного подхода к дозировке. Стало быть значительно сузится количество торговых точек, где можно купить алкоголь. А при приравнивании пива к крепким алкогольным напиткам его телевизионная реклама будет вне закона. И конечно же, ввести жесткие требования к производству пива. Готовые коктейли в банках вообще запретить как продукт. «Алкопопы» - верный путь к алкоголизму. А производство пива регламентировать. Никаких порошков, никаких полугодовалых сроков годности. И ввести строгие квоты на производство и реализацию. Странно говорить например о трезвости на селе, если сельпо забито алкоголем. В общем пусть пиво будет, но его будет мало, но вкусно. Хорошего помаленьку. В противном случае это уже зло.
Идет борьба с алкоголем. Пока побеждает алкоголь.
Завтракаю. Кофе, тост, джем, йогурт - стандартный девчачий набор полноценного утра. Ну и конечно же, телевизор. После того как господа президент и премьер-министр публично озаботились проспиртованностью населения, телеэфир запрудили пропагандой здорового образа жизни и страшилками о последствиях возлияний. Впрочем, вру, пропаганды особой я не заметила - одни страшилки. Поговорить поговорили поужасались, а действий никаких не предприняли. Даже Минздравша аки пионерка ответственно подошла к вопросу сбора информации. Министерство здравоохранения в последнее время все больше напоминает госкомстат или ВЦИОМ, но никак не структуру обязанную следить за здоровьем нации. Статистка со страшными глазами зачитывает данные и, комментируя катастрофичность ситуации, глаза делает еще круглее и страшнее, хотя казалось что страшнее уже некуда. И вот значит, читает она, рассказывает. Мне даже страшно становится, я даже зарекаюсь пить максимум пять литров чистого спирта в год. Быстро прикидываю в уме, сколько это порций в пересчете на игристое вино, пиво, вермут или виски. Высчитываю сбалансированную разнообразную винную карту. Впрочем, воспользоваться результатами придется нескоро - беременность и последующее грудное вскармливание не предполагает возлияний. И вот собственно именно запрет на алкоголь и табак и заставил меня обратить внимание на альтернативное меню - вернее его доступность.
- Муж, - вопрошаю мужа. - вот сколько стоит кофе попить?
- Ну, смотря, что пить. Можно купить недорогой кофе типа жокей за 35 или 70 рублей. - начал считать муж, мужчина хозяйственный и домашний. - Если лавацца до рублей 300 - 400 за четверть кило. Ну и смотря как часто пить - ну даже таким кофеманам как мы с тобой на недельку должно хватить. - резюмировал муж.
- Неее. - останавливаю я мужа. - В кафе пойти кофе попить. Ну, вот представь у нас с тобой конфетно-букетный период. Ты приглашаешь меня в кафе, выпить по чашечке кофе со штруделем. Вот сколько это будет стоить?
- А я что, тебя в кафе не приглашаю что ли? Пирожными не кормлю? Ты последние четыре месяца одними пирожными и питаешься, - праведно разгневался муж.
- Зая, не отвлекайся, - одернула я мужа - считай тугрики.
- Рублей пятьсот, думаю. Ну, даже в фастфуде кофе минимум пятьдесят рублей стоит. Ну, еще по кексику за 50 рэ или по мороженому - итого по сто рублей с носа отдай не греши, итого двести рублей минимальный чек.
- Вот, верно считаешь. - похвалила я мужа, подливая ему кофе. - а вот теперь снова напряги фантазию и представь, что ты студент.
Муж чуть не подавился тостом, закашлялся.
- Вспомнила бабка, как девкой была, - заворчал муж. - «представь себя студентом» - едко передразнил и весомо мотивировал возмущение. - Это было двадцать лет назад.
- Итак, представим, что ты студент, - настоятельно повторила я. - то есть молодой человек с ограниченными финансами. Мама по тысяче рублей в неделю выдает. За вычетом трат на пирожки в студенческой столовке остается и того меньше. А вот нравится тебе девушка, приглашаешь ее в кафе кофейку попить. И вот минус двести. А надо еще и презервативы купить, а то накроется институт.
- Ты к чему вообще всю эту кофейно-пубертатную экономику развела?
- Да вот любимый наш президент задумался об излишней алкоголизации населения. А я вот и хочу спросить - а что еще пить, кроме как не пиво. У населения нет достойной альтернативы. А ведь с пива и коктейлей все и начинается.
На самом деле - дешевле пойти купить «по пивку» за тридцать рублей и пачку чипсов на двоих. Или по баночке «джинтоника» за полтинник. В любом случае рублей сто обойдется вся радость. А вот вернемся к смете кофейных посиделок. В результате элементарной аналитики вывод прямо орет дурниной - бухать дешевле! Даже если не принимать в расчет матчасть вопроса - у населения банально нет привычки пить кофе. Лично я заядлый кофейник. и сколько раз я слышала о том что пить кофе вредно. И сердце от него портится и цвет лица меняется. Каждый мало-мальски цивилизованный гражданин от сопливой курьерши до малообразованного мужланистого сотрудника ЖЭКа рассказали мне о вреде кофе. Причем ведь о пиве нет таких жутких страшилок. О пиве в народе ходят шутливые прибаутки. Оскомину набила притча во языцех о пивном пузе, заговорщицки из уст в уста передается народная молва об аналоге виагры в виде пива со сметаной, ну в общем послушаешь и поверишь что пиво - продукт невероятно полезный, и вообще пить его надо всем с грудного возраста и до последнего вздоха. И не надо переживать, что некому будет в старости стакан воды подать, главное чтоб было кому пивка плеснуть.
О самом пиве тоже стоит отдельно сказать. Не спорю может пиво и полезный продукт - но надо сделать пометку настоящее пиво. Сейчас ПИВО - это редкость. Продают его не во всех ресторанах, и гордо именуют ЖИВЫМ ПИВОМ. А позвольте вопрос глупый задать: «А простым гражданам вы мертвое пиво продаете?» Порошковое говно из сублимированного солода и риса. Каких таких консервантов надо насыпать в продукт, чтобы его можно было полгода хранить при температуре 25 градусов? Хорошее пиво не простоит столько. Его купят и выпьют. Но вернемся обратно к культуре пития. И к сомнительной радости пития как досуга. Я очень люблю наших президента и премьера. Кто-то ругает правительство, а я не ругаю, и искренне доверяю свое будущее. Я понимаю что они просто не видят реалий повседневной жизни. На встречах с народом, народ причесан трезв и улыбчив. Дороги перекрыты и отремонтированы, цветочницы разогнаны. По магазинам ни наш президент и премьер, ни члены их семей не ходят. В общественном транспорте не ездят. В силу своей загруженности им бедолагам и пивка попить некогда. И уж стопроцентно им не приходилось слышать «отмазку» коллеги или подчиненного: «Да я не пьяный, я только пивка выпил». Так и вижу картинку: президент Медведев ругает премьера Путина. «Владимир Владимирович, да от вас перегаром прет! Как вы будете кабинет министров сейчас собирать?» А премьер и отвечает: «Не боись дорогой Дмитрий, я не пьяный, я всего лишь пивка в буфете выпил». На самом деле реалии таковы - пивко в глазах общества уже и не алкоголь вовсе. «Пивко» это все равно, что стакан кваса залудить. Но намного прикольнее. Пить пиво это процесс. Скажем дружно спасибо рекламе за стойко сформированный стереотип. Уже давно пиво это незаменимый атрибут встреч. Без пива ни бесед, ни взаимопонимания, ни душевного сближения, ни куража, ни развлечения. В такой ситуации сложно осуждать за такое отношение к пиву и прочим слабоалкогольным напиткам.
А спрос порождает предложение. Ну вернее, дублирует рекламные акции и на каждом углу предлагает себя. Москва, метро «Баррикадная», чуть отходишь в сторону зоопарка и на пути стоит киоск. В жаркий полдень, я полная надежд подхожу с мечтой о холодной бутылочке минеральной воды. Взору открывается невероятное обилие алкогольных напитков, и в углу на одной полочке примостились минералка и сладкая газировка. Причем из холодильника можно купить не все наименования минералки. Зато пивом киоск забит под завязку. Вот тебе и чудеса мерчендайзинга. Для мятущегося покупателя, не определившегося в своем выборе, тут кроется ловушка. Хочется чего-то попить? А вот стоит бутылочка холодного пивка в испарине. В сознании всплывает «якорь», брошенный рекламным роликом. Вот и покупает народ прохладительные напитки. Жажду утоляет. Хотя на мой взгляд жажду лучше утолять чаем, или морсом. Но если холодный чай еще можно купить в киоске - чай этот, правда, сомнительный - слишком сладкий для утоления жажды - впрочем, это на любителя. А вот с морсом и вовсе беда. В магазинах даже не всех можно купить исконно русский напиток. Правда, об исконности у нас любят вспоминать только для оправдания немереных возлияний.
В общем смотришь вокруг и дурно становится. Простым запретом пива и введения акцизов тут не обойдешься. Получится что население окажется в еще более угнетающей обстановке. Человекам не останется больше ничего. Единственная и последняя радость окажется под запретом. Не за горами бунты.
Кстати об альтернативном досуге. Нет его. Пиво стало досугом. Пятница уже прочно ассоциируется с буханием. Прийти в гости без бутылки - все равно что с пустыми руками. Граждане, ау, мы забыли уже как это прийти в гости с тортиком. Все чаще ходим с бутылкой вина. В свете беременности и грядущего материнства стала обращать внимание на доступность искусов и недоступность банального мороженого. Вышла за мороженым и не нашла. Кроме шуток - на пятачке возле метро «Рязанский проспект» насчитала три табачно - пивных киоска, два курогрильных, один - печать и ни одного мороженого. Пришлось пойти в стоящий рядом биоп с его огромными очередями. В очереди передо мной стояли две …дючки, простите, юные девушки. В корзинке большая баклажка пива и пакет чипсов. Девочки немного очковали, вдруг не продадут. Но зря, кассирша, даже ухом не моргнула и глазом не повела. Она вообще даже очей не подняла на покупательниц. Довольные девчонки мигом ретировались с покупкой. Теперь чувствую острую общественную ответственность и очень стыжусь. Как будущая мать я должна была поднять вопрос об их возрасте и роли в сохранении генофонда. С другой стороны - здесь бы не продали, а в киоске через пятьдесят метров продадут. Вот если бы каждого подростка при попытке купить сигареты или алкоголь (даже слабый) отдавали бы родителям только лично в руки, то прок бы какой никакой может и был бы. Не хочешь имя-адрес говорить? Не говори - сиди трое суток до выяснения личности. Пока родители тревогу не забьют. Если родители не забеспокоятся, потому что сами алкоголики - ну тут отдел по делам несовершеннолетних знает что делать.
В общем, чтобы алкоголь все-таки был повержен, надо, прежде всего, снизить цены на безалкогольные напитки. Сделать кофе, чай, морс, квас и прочие вкусные напитки дешевле. Чаепития - очень кстати русская традиция. То есть сделать доступным другой способ проведения встреч. И строго регламентировать ценообразование. Почему в ресторане бутылочка колы стоит рублей семьдесят, а точно такая же в киоске за углом - тридцать рублей? Что это? Мифическая ресторанная наценка? Они сами ее варили? В чемодане через границу везли из Северной Америки? За то, что завхоз написал заявку на базу и два ящика с колой уехали не в соседний киоск, а в ресторан? Я дурею с такого ценообразования. Или вот возьмем такой пункт меню как «чай». Черный, зеленый, с жасмином и тд. Приносят - чашку, блюдце, ложку. В чашке кипяток, на блюдечке: пара кусочков сахара, лимон, и пакетик чая. И за что здесь пятьдесят рублей насчитали? За кипяток? За два кусочка сахара? Ну совесть имейте. Ну, еще куда ни шло целый чайник ароматного напитка. А тут - прям даже вспоминать жалко. В общем, снова на сцену выползает жаба, душит красавицу главную героиню, и приговаривает - «дешевле было бы пивка попить». Вот кстати не понимаю такого пункта меню как «кофе нескафе». Чашка растворимого кофе за 30-50 рублей - это, простите, ни в какие ворота не лезет. Давайте еще сублимированную лапшу в меню включим? Так и вижу стол сервированный под такой бизнес-ланч - кружка кипяточка и пакетик растворимого супа, мисочка кипяточка и брикетик сухой лапши, ну и под конец стакан того же кипяточка и горсточка коричневого порошка. Даже боюсь представить, во сколько обойдется этот скромный обед в соседней кафешке. Мораль сей басни проста - надо, просто необходимо, поднимать уровень сервиса. Сделать ресторанный бизнес социально ответственным. Надо задушить такое явление как ворчание официанток на тему «вот, чай могли бы и дома попить». Девочки, хватит надеяться в каждом клиенте встретить супер голодного посетителя, который слопает все запасы, даже протухшие. Пора работать. Народ стал разборчивый и сытый. Желание сэкономить это не только жажда халявы, но и нередко - признак законности доходов. В общем надо сделать так чтобы молодежи было где с пользой и вкусом потратить свои скромные пятьдесят, сто или триста рублей. Пришли, купили чайник чая - часок посидели, поболтали. И у вас иллюзия наполненности - все же лучше, нежели пустые столики, и молодежь на улице не шляется. Конечно, о победе над пивом будет рано говорить, даже если пиво и потеряется в море других радостей. Пиво надо изгонять, как мелкого беса. Гнать из киосков, где его можно купить круглые сутки. Гнать из телеэфира - запретить рекламу. Особенно акции вроде: «собери пятьдесят крышек от пива, собери друзей и ехай на чемпионат, (турпоход по Гималаям, ну или что там еще придумали в пиар отделе пивзавода)» Ну боюсь, что, собрав пятьдесят крышек от пива надо требовать путевку на курорт Минводы, лечить почки и печень. Граждане, а не заменить ли ежевечернюю бутылочку пивка на фитнес клуб или бассейн? Или поиграть с ребенком. Да в конце концов поработать лишний часок, на основной работе или подкалымить. Скопить сумму, и поехать на отдых. Даже если не напрягаться, а каждый вечер откладывать стоимость ежевечерней бутылочки пива, то в конце года получится более десяти тысяч (это если пить пиво за тридцать рублей, и только одну бутылочку за вечер). Вполне достойный довесок к НЗ для поездки с друзьями или семьей. На спортивный велик уж точно хватит. Даже два велика можно осилить. В принципе две проблемы - излишка предложения и информационного прессинга решаются одним волевым решением - признать пиво и прочие коктейли алкогольным напитком. То есть прировнять пиво и «джинтоники» к вину, водке, коньяку, и другим вкусным, но требующим трезвого или как минимум грамотного подхода к дозировке. Стало быть значительно сузится количество торговых точек, где можно купить алкоголь. А при приравнивании пива к крепким алкогольным напиткам его телевизионная реклама будет вне закона. И конечно же, ввести жесткие требования к производству пива. Готовые коктейли в банках вообще запретить как продукт. «Алкопопы» - верный путь к алкоголизму. А производство пива регламентировать. Никаких порошков, никаких полугодовалых сроков годности. И ввести строгие квоты на производство и реализацию. Странно говорить например о трезвости на селе, если сельпо забито алкоголем. В общем пусть пиво будет, но его будет мало, но вкусно. Хорошего помаленьку. В противном случае это уже зло.