Немного о еде
Если честно, то я очень люблю покушать. Люблю покушать именно вкусно и полезно, а не что попало. Это принципиально важно!
Если вспомнить детство, то моя мама почему-то особо не учила меня готовить, не звала вместе лепить пельмешки или что-то вроде того...некоторые вещи я просто подсмотрела, как делает она, некоторые узнала из книг, которые мне дарили бабушки.
Учила готовить меня бабушка. Руки у нее были золотые и поэтому любые блюда она готовила легко и всегда было безумно вкусно, хотя подозреваю, что не всегда эти блюда были полезны для фигуры=) У меня до сих пор сохранились ее записи и книжки о кулинарии, пометки о том, как лучше приготовить то или иное блюдо, к которым я очень часто обращаюсь, когда задумываю приготовить очередную вкусняшку. Обычно, когда подходило время обеда, она звала меня к себе и мы выбирали вместе, что будем готовить. И так, шаг за шагом я училась готовить разнообразные блюда.
Когда меня с сестрой и братом отправляли на лето к бабушке, а по выходным приезжали родители, мы заранее готовились к их приезду: решали, что приготовим, ездили на велосипеде в магазин за нужными продуктами, рисовали красивое меню с вариантами блюд, накрывали красивую скатерть, сервировали стол и т.п. И когда родители приезжали мы устраивали им званный ужин: они красиво одевались, а мы как официанты и повара в колпаках готовили все блюда из меню, подавали к столу и смотрели на реакцию родителей - понравилось им или нет=)) Единственное, что ускользало тогда от нашего понимания - это мытье посуды=)) Я до сих пор не люблю это занятие, поэтому первое, что мы с мужем купили в квартиру - это посудомоечная машина)
Когда я вышла замуж мне очень хотелось покорить мужа своими вкусными блюдами, ведь известный секрет: "Путь к сердцу мужчины лежит через желудок" не лишен истины. И вот, прибегая с работы я готовила по несколько вариантов блюд, первое, второе, третье, десерт, компот, варенье и т.п. Всегда был большой выбор, фантазия не давала покоя и каждый день я готовила что-то новенькое и вкусненькое.
Через несколько лет такой напряженной "работы" у плиты я немного подустала и подзабросила такую активную кулинарную деятельность.
На данный момент я готовлю себе в удовольствие, когда хочу порадовать мужа или когда он хочет что-то конкретное вкусное или мне самой хочется чего-то эдакого. В основном приливы фантазии случаются в выходные, когда можно выспаться и тогда на завтрак я творю=)
А потом на обед готовлю новый вкусный десерт или пирог, такая у нас уже семейная традиция=)
Кстати, муж у меня тоже неплохо готовит! Он первое время не признавался (боялся, что буду часто эксплуатировать)), но потом я как-то простудилась и несколько дней была не в состоянии готовить ...и тут он показал себя с самой кулинарной стороны)) О его рецептах и кулинарных подвигах я тоже буду здесь упоминать!
В следующий раз я расскажу о наших самых любимых блюдах, которые я готовлю уже очень давно и они проверены временем!
Если вспомнить детство, то моя мама почему-то особо не учила меня готовить, не звала вместе лепить пельмешки или что-то вроде того...некоторые вещи я просто подсмотрела, как делает она, некоторые узнала из книг, которые мне дарили бабушки.
Учила готовить меня бабушка. Руки у нее были золотые и поэтому любые блюда она готовила легко и всегда было безумно вкусно, хотя подозреваю, что не всегда эти блюда были полезны для фигуры=) У меня до сих пор сохранились ее записи и книжки о кулинарии, пометки о том, как лучше приготовить то или иное блюдо, к которым я очень часто обращаюсь, когда задумываю приготовить очередную вкусняшку. Обычно, когда подходило время обеда, она звала меня к себе и мы выбирали вместе, что будем готовить. И так, шаг за шагом я училась готовить разнообразные блюда.
Когда меня с сестрой и братом отправляли на лето к бабушке, а по выходным приезжали родители, мы заранее готовились к их приезду: решали, что приготовим, ездили на велосипеде в магазин за нужными продуктами, рисовали красивое меню с вариантами блюд, накрывали красивую скатерть, сервировали стол и т.п. И когда родители приезжали мы устраивали им званный ужин: они красиво одевались, а мы как официанты и повара в колпаках готовили все блюда из меню, подавали к столу и смотрели на реакцию родителей - понравилось им или нет=)) Единственное, что ускользало тогда от нашего понимания - это мытье посуды=)) Я до сих пор не люблю это занятие, поэтому первое, что мы с мужем купили в квартиру - это посудомоечная машина)
Когда я вышла замуж мне очень хотелось покорить мужа своими вкусными блюдами, ведь известный секрет: "Путь к сердцу мужчины лежит через желудок" не лишен истины. И вот, прибегая с работы я готовила по несколько вариантов блюд, первое, второе, третье, десерт, компот, варенье и т.п. Всегда был большой выбор, фантазия не давала покоя и каждый день я готовила что-то новенькое и вкусненькое.
Через несколько лет такой напряженной "работы" у плиты я немного подустала и подзабросила такую активную кулинарную деятельность.
На данный момент я готовлю себе в удовольствие, когда хочу порадовать мужа или когда он хочет что-то конкретное вкусное или мне самой хочется чего-то эдакого. В основном приливы фантазии случаются в выходные, когда можно выспаться и тогда на завтрак я творю=)
А потом на обед готовлю новый вкусный десерт или пирог, такая у нас уже семейная традиция=)
Кстати, муж у меня тоже неплохо готовит! Он первое время не признавался (боялся, что буду часто эксплуатировать)), но потом я как-то простудилась и несколько дней была не в состоянии готовить ...и тут он показал себя с самой кулинарной стороны)) О его рецептах и кулинарных подвигах я тоже буду здесь упоминать!
В следующий раз я расскажу о наших самых любимых блюдах, которые я готовлю уже очень давно и они проверены временем!