Ореховый кекс в Орешнике

[hanima]

Жить в Орешнике- это не только бродить по зелёным холмам и наблюдать за белками и ежами в окно.
Жить в Орешнике - это значит иметь свои символы и ритуалы: встречаться у Коня, ходить на смотровую площадку на обрыве, украшать живую ёлку на праздники, кормить птиц и строить городок для общих дворовых котиков...
Думаю, что регулярно печь ореховый кекс и угощать - это тоже ритуал жителей Орешника;)
Как все начиналось?
Когда-то я набрала в поисковике слова- рецепт вкусного кекса с орехами. Нашла ореховый кекс по рецепту Чадейки.
Он меня покорил, сам рецепт начинается со слов:
"Совершенно простой кекс, но очень вкусный!"





Продукты:
-200 г сливочного масла;
-180 г сахара;
- 4 яйца;
- 140 г муки;
- 1 ч.ложка порошка для выпечки;
- 140 г размолотого миндаля( или фундука, или грецкого ореха).

Приготовление.
0. Подготовить продукты.Заранее вынуть сахар и яйца из холодильника. Отмерить нужное количесво муки,сахара. Измельчить орехи.
1. Включаю духовку.
2. Растираю масло с сахаром.
3. По одному добавляю яйца, продолжаю взбивать.
4. Добавляю муку с разрыхлителем. Перемешиваю.
5. Добавляю орехи. Выкладываю в форму.
6. Выпекаю 35 минут при 170°. Выключаю газ и оставляю кекс в духовке до остывания.

7. Показываю в семейном чате сыновья результат



"Покажи на разрезе":



***

Lazdynai= Leszczyniaki =Орешник