При плавлении серебра перед тем, как основная масса металла расплавится, по поверхности выступает много мелких капелек. Ювелиры говорят - "серебро "потеет"". Особенно хорошо этот эффект заметен на плоской пластине, и наиболее явно виден при использовании серебра с примесями (хотя у чистого тоже наблюдается, хотя и совсем малозаметно).
Справочники причину этого явления обходят стороной. Кое-где упоминается, что, дескать, это как-то связано с впитыванием кислорода (серебро очень хорошо его впитывает, это да).
Ну, допустим, - подумал я. - Впитывает. И что? Немножко впитало - и сразу плавиться? А остальное еще не впитало и плавиться не будет? Получается, что кислород должен при впитывании понижать температуру плавления. И чем больше кислорода - тем ниже температура должна получаться. В итоге при нагреве сразу после появления "пота" серебро должно мгновенно растекаться... но этого нет!
Плюс, такое предположение противоречит тому, что мне сейчас известно о взаимодействии газов с металлами.
Плюс, я своими глазами наблюдал, как серебро "потеет" и точно видел: это действительно расплавленный металл. Его можно гонять по поверхности!
Найти вменяемую информацию по этому вопросу мне не удалось, и я почувствовал вызов. Начал думать.
Итак, вот что я понял.
1. Мы используем сплав. У сплава температура плавления ниже, чем у чистого серебра. И чем ниже проба - тем ниже точка плавления.
2. Расплав не является абсолютно однородным, даже если его хорошо перемешивают. Обязательно будут области, где чуть-чуть меньше примеси - и там температура плавления и кристаллизации будет выше. То есть, при остывании сплава в этой области металл станет твердым раньше, чем в остальных областях. Все еще жидкий сплав, оказавшийся между такими областями, будет
а) терять "чистый металл" по краю области кристаллизации - он будет присоединяться к уже отвердевшей области, причем обеднение сплава будет происходить так интенсивно, что может дойти до той точки, где пойдет в обратную сторону (предположу, что это примерно 680-я проба серебра, но не могу сказать точно),
б) вытесняться в пространство между затвердевшими областями.
Поскольку давления на еще не затвердевшую фазу не будет только с одной стороны - с поверхности - именно там окажется много "низкой пробы" с высокой долей вероятности. И при разогреве этого кусочка металла именно самая низкая проба, собравшаяся поближе к поверхности, начнет плавиться первой.
Это и есть "пот" серебра.
У чистого эффект куда меньше - потому что примесей мало и при вытеснении их к поверхности отливки фракций "низкой пробы" будет совсем мало.
А еще этот эффект должен наблюдаться у всех видов сплавов, у которых есть дисперсия точек солидуса и ликвидуса в зависимости от пробы основного металла. Надо будет проверить на опыте как-нибудь...