Для старших детей (или для младших, кто наберётся храбрости :) ) могу рассказывать "Страшные Истории", как в пионерских лагерях, причём не стандартные, а можно и с элементами игры. Если чОрной нОчью из шатра с криками "Мама!" выбегают дети - значит всё удалось.Ну тут по желанию. Если будет несколько взрослых со своими рассказами, то будет ещё интереснее.
Есть ещё игра "Догадайся, что за животное": Ведущий загадывает, остальные задают вопросы, на которые ведущий может отвечать только "да" или "нет". Подсказка: "вольвокс" угадать очень непросто, а кошечка угадывается с первого раза :)
Если будут палки, гвозди и верёвки, то для старших можно попробовать соорудить
требушет. Колотилки в прошлом году прошли на ура с участием пап, так что потенциал есть. Если уж занимать поляну, так занимать. Ну и если "гулять так гулять", то можно вспомнить про отличную игру "Городки".