Юрткафе (W19019)

May 07, 2019 13:00

Дорогие друзья!

Хотя Юрткафе у нас будет только в третий раз, кажется, что оно было всегда. Без него Хамельнский фестиваль, наверное, уже трудно себе представить.
Я уверена, что все уже знают, что это такое, но на всякий случай напоминаю.





(фото Инны Чирковой и Марины Воропаевой)

Кафе - это такое пространство, куда всегда можно прийти и посидеть в относительной тишине, отдохнув от постоянного экшена и движухи, происходящих на поляне. Там можно поваляться на коврах и подушках, пообщаться, попить кофе или чай, поесть пряников, сушек, блинчиков и разных самодельных вкусняшек. А еще там время от времени происходят разные интересные события - посиделки, тематические вечера и беседы, чтение вслух и живая музыка, массаж и медитации и прочие прекрасные вещи!

В среду мы с помощниками там все расставляем и обустраиваем, а вечером устраиваем торжественное открытие кафе и посиделки для желающих.

В четверг, пятницу и субботу Юрт-Кафе будет работать с 10 утра до 22 вечера с перерывом на обед.
Оплата за кофе, чай и еду в кафе производится в форме добровольных пожертвований.
Электричества в кафе не будет. Освещение - свечи, гирлянды на батарейках, фонарики. Кофе варим и чай кипятим на газовых примусах.
В воскресенье мы сворачиваем лавочку, разбираем, кто что привез, раздаем оставшиеся продукты и уезжаем домой с новыми идеями, рецептами и счастьем.

Кафе - это очень комплексный проект, это результат слаженной работы команды, совместной деятельности большого количества людей и объединения множества разнообразных талантов и умений.

Напоминаю, что нужно для того, чтобы кафе состоялось.
Как и в прошлые годы - МНОГО!


ВЫВЕСКА
Я очень надеюсь, что вывеска ЮРТ-КАФЕ, которую уже дав раза рисовал Толя Андриенко, хранится на поляне и ждет нас. Если вдруг она оаять куда-то делась, то понадобятся художники, которые нарисуют новую, потому что Толя в этом году не приедет.

ВЕЩИ
Для кафе нам понадобятся
- ковры, чтобы застелить ими пол. Ковры можно привозить такие, которые будет не очень жалко, если их чем-нибудь зальют или запачкают.
- красивые тряпочки на стены (индийские и всякие разные экзотические)
- индийские колокольчики, которые вешают на дверь,чтобы звенели, когда кто-то войдет
- подушки, чтобы на них сидеть
- столики маленькие (подойдут икеевские LACK)
- столики для кемпинга побольше, на котором будет вариться кофе, разливаться чай и продаваться вкусности (есть)
- полочка для посуды и вкусняшек (есть)
- свечки
- подсвечники
- разные украшения, особенно на стены, в этническом, шаманском, индийском и тд стиле, например мандалы, ловушки для снов, ручные кофемолки - это все появится во время фестиваля, но можно и привезти
- посуда (красивые чашки, чайники, турки для кофе, блюда для тарелки, миски, ложки, вилки и тд)
- примусы и газовые баллончики (есть)
- канистры для воды
- хозяйственные товары - средство для мытья посуды, мочалки, посудные полотенца, тазик, баночки для специй и кофе, термосы, контейнеры, мешки для мусора, маркеры и малярная лента, чтобы делать надписи, отвертки молотки и шурупы, чтобы собирать полочки

Напишите, кто что может привезти. Если у вас есть какая-то волшебная вещь, которая, по вашему мнению, просто необходима в кафе, но которую я здесь не перечислила, то привозите ее тоже.

ЛЮДИ
В кафе должны постоянно дежурить команды по два-три человека. Один делает чай-кофе, другой поддерживает порядок и бегает к краникам мыть чашки и приносить воду, а сразу после обеда в кафе ажиотаж, и в это время хорошо, если дежурных будет трое-четверо. Хорошо, если каждое дежурство продлится не более 2х часов.

В настоящее время помогать в кафе записалось 40 прекрасных дежурных! Но можно записываться еще!

В прошлые годы мы сделали рассылку для дежурных по кафе, и уже до фестиваля устроили обсуждение - кто что привезет, кто когда и с кем хочет дежурить и тд. В итоге мы постарались учесть все желания, все дежурные знали о своем дежурстве, все приходили на свою "смену" вовремя и получили от дежурства удовольствие, каждая команда создавала в кафе какую-то свою неповторимую обстановку, каждое дежурство было разным - то там давали какие-нибудь самодельные и неповторимые вкусняшки, то была потрясающая "сладкая колбаса", то рогалики, блины, сырники - всего не перечислить, то самовар разжигали, то чай как-то по-особенному заваривали - все время было что-то особенное, каждому хотелось не просто "отдежурить", а сделать это место немного волщебным, вложить частичку души. Так что называть их дежурными как-то не хочется, скорее хозяевами кафе, очень уж дущевно получалось у них дежурить.

В самое ближайшее время я напишу всем дежурным, и мы начнем договариваться о подробностях.
Пока у вас еще есть шанс записаться в помощники, и почувствовать себя на какое-то время хозяевами такого вот волшебного места. Напоминаю, это мастерская W19019!

МЕНЮ
Чаи я куплю централизованно, но если кто-то хочет привезти какой-то особенный и необычный чай, то привозите, пожалуйста!
Кофе БУДЕТ
Кофе с разными специями (кардамон, имбирь, корица, гвоздика и тд) БУДЕТ
Сушки, овсяное печенье, халва, пряники из русского магазина БУДУТ
Квас БУДЕТ
Клюквенный морс БУДЕТ
Имбирно-лимонно-медовый напиток
Самодельные вкусняшки и выпечка, которые можно привезти с собой или приготовить в полевых условиях, без духовки и без электричества.

МУЗЫКА
Одним из хитов кафе была живая музыка. Все, кто хочет прийти в кафе и поиграть/ попеть там какое-то время в камерной обстановке, пишите, пожалуйста, в комменты. Надо только учесть, что обстановка в кафе несколько другая, чем на концерте, где все сидят тихо и слушают только вас или вашего ребенка. В кафе люди ведут себя по-другому - они просят дежурных сварить кофе, пьют, едят, общаются между собой. Если вам или ребенку это не мешает, будет очень здорово, если вы создадите в кафе атмосферу своей музыкой и/или пением.

ПРОГРАММА
В кафе время от времени будут проходить разные мероприятия и мастерские камерного формата. Программа мероприятий в кафе будет вывешена у входа.

Идеи, рецепты, предложения и пожелания можно писать в комментариях.
Аля
Previous post Next post
Up