Слойка с фетой и помидорами
Делается всё элементарно.
Берем лист слоеного теста, на него укладываем одним слоем фету, сверху помидоры кольцами. Посыпаем перцем, орегано, колечками зеленого лука и оливками. Буквально несколько капеть оливкового масла. Края смазать яйцом, чтобы заклеить "конверт". Верх теста, я прокатала специальным валиком, чтобы было красиво, можно просто ножом надрезы сделать. Закрыть. Сверзу смазать яйцом, и в духовку до румяной корочки. У меня духовка была разогрета, при 150С понадобилось 20 минут.
Такая слойка "А-ля Грэк" ))))))
* Я уже как-то писала, что только настоящая фета будет красиво плавится при нагревании. Проверено мною лично!!!
