Лимонные мадлен с кунжутом

[halynatykhoruk]

Наконец-то,свершилось!Мои первые мадленки,испеченные по рецепту Леночки eastflower, получились очень вкусными и ароматными.Вот только пришлось мне двадцать два раза(образно) загружать их в духовку,ведь у меня всего одна форма на девять мадленок.Правда после второго захода я вспомнила что где-то в закромах у меня есть штучные формочки для орешков,вот их-то я и использовала для остальной массы.Очень люблю выпечку с кунжутом.наверное еще с детства после тех булок что были по 15 коп-помните,такие большие они были,с надрезом в виде цветка и присыпанные кунжутом?Вот бы отыскать рецепт или хотя бы название тех булок...
И так,Леночка,огромное тебе спасибо за хороший рецепт!




Рецепт копирую со страницы Лены - Мадлен - все проще простого
:

Ингредиенты:
125 г сахара
110 г муки
0.5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
цедра 1 апельсина (я добавила лимонный сок)
2 больших яйца
110 г растопленного и охлажденного сливочного масла

Смешать сахар, муку, разрыхлитель, цедру, соль. Добавить яйца, просто размешать до однородности (влить лимоновый сок). Влить сливочное масло. Накрыть пищевой пленкой. Убрать в холодильник на 1 час.
Выложить тесто ложками или с помощью кондитерского мешка в формы.
Выпекать в разогретой до 205С духовке 7 минут.