Хруст французской булки
Дрожжи 1 чайная ложка (3 грамма), фруктоза 25 грамм.
Тёплая вода 350 грамм.
На 20 минут в тёплое место.
Чайная ложка соли и просеянная мука 500 грамм.
2 столовые ложки растительного масла, месить 10 минут.
В тёплое место на час.
Примять и ещё на час в тёплое место.
В тёплое место на 40 минут.
180 на 35 минут.
5 минут газку, чтобы корочка была.
Тёплая вода 350 грамм.
На 20 минут в тёплое место.
Чайная ложка соли и просеянная мука 500 грамм.
2 столовые ложки растительного масла, месить 10 минут.
В тёплое место на час.
Примять и ещё на час в тёплое место.
В тёплое место на 40 минут.
180 на 35 минут.
5 минут газку, чтобы корочка была.