Творожный манник
Если надоели манники и запеканки по отдельности)))) творожный манник - отличный способ накормить ребенка творогом, готовится без муки.
Нужно:
300 г творога (любой, но лучше без крупинок)
3 яйца (разделить на белки и желтки)
1 ст сахара
1 ст манки
100 г сметаны
10 г разрыхлителя
ванилин
по желанию: лимонная цедра, изюм, любые замороженные ягоды
Приготовление:
1. Творог растереть с сахаром, ванилином и желтками
2. Добавить сметану и взбить.
3. Всыпать манку с разрыхлителем. Перемешать. Добавить вкусовые добавки.
4. Отдельно взбить белки с щепоткой соли до упругой пены
5. Аккуратно в два приема вмешать белки в творожную массу:
6. Смазать форму маслом и выложить тесто:
7. Выпекать при 180С 40-45 минут (время будет зависеть от формы)
Приятного аппетита!