Encore des Biscuits
Enfin comme des vrais !! totale réussite :)
Dans le robot :
150g beurre - 100g sucre - 250g farine - 2 jaunes+1 blanc d'oeuf - pincée de sel - arôme
Former une boule de pâte, filmer avec un peu de farine
Frigo pendant 1h30
Etaler et faire les formes à l'emporte-pièce (strier avec une fourchette et dorer avec 1 jaune+1cs lait)
Four 180° environ 11-13 min (dépend de la taille)
Laisser tiédir sur la grille hors du four 5 min et enfermer les biscuits dans une boite métallique.
De vraies galettes bretonnes croustillantes à souhait :))))