Кофеин-содержащие напитки
С завидной регулярностью продовольственный бизнес вводит в свою продукцию кофеин и, через некоторое время, эту идею приходится пересматривать. Уже остались в прошлом алкогольные напитки - энергетики. С безалкогольными энергетиками сложнее, но и им приходится подвинуться.
Так совпало, что наступление на энергетики в России происходит параллельно с решением американской сети кафе-пекарен Панера убрать из меню свои "заряженные лимонады".
Чудо - лимонады появились в 2022 году. Кроме фруктов и сахара они содержали до суточной дозы кофеина в одном стакане. Напитки пользовались немалой популярностью. В США потребляют очень много кофеин-содержащих продуктов и поэтому лимонады "зашли". Однако, осенью 2023 компания получила 2 иска по поводу смерти от сердечного приступа после употребления этих напитков. Панере удалось отбиться. Оба погибших страдали хроническими заболеваниями сердца и о том, что в лимонаде содержится кофеин было сообщено в меню. Однако, компания решила убрать "заряженные лимонады" из своего ассортимента от греха подальше.
Несмотря на то, что 70% населения Земли потребляют кофеин в том или ином виде, целевая аудитория для кофеин-содержащих напитков -- подростки и молодые взрослые. Здесь эксплуатируется потребность этой части населения быть активным длительное время. Кофеин может дать такой заряд бодрости уже через 15 минут после приема. И, хоть сам по-себе кофеин выводится довольно быстро из организма, бодрящий эффект сохраняется до 6 часов.
В принципе, в самом кофеине ничего особенно плохого нет. Кофеин относительно безвреден, но в определённых дозах. А дозы ребёнку довольно сложно регулировать, если речь идёт о сладком напитке. Легко пить банку за банкой в компании с друзьями, пробовать разные вкусы и комбинации. Подростки быстро преодолевают рекомендованные 100 мг кофеина в сутки.
Чем это чревато:
1. Развитие зависимости к кофеину. Хоть для этого и нет необходимости начинать с высоких доз, именно доступность и возможность повышать дозу является необходимой для развития зависимости. Физическая зависимость от кофеина не такая выраженная, как, к примеру, у героина, однако довольно быстро можно наблюдать, как одной банки энергетика уже не хватает, чтобы взбодриться. А без дозы кофеина становится нервно и грустно.
2. Тревожные расстройства. Если человек принимает больше рекомендованной дозы кофеина, общий уровень тревоги повышается. А в дозе 1000 мг в неделю может развиться "кофеин-индуцированное тревожное расстройство". Подростки больше склонны к тревожным расстройствам в целом, поэтому "кофеиновая помощь" в этом вопросе им ни к чему.
3. Расстройство сна. Основная проблема в том, что больше всего энергетиков подростки принимают вечером и ночью. Нужно играть в игры или делать домашнее задание, которое не сделано по каким-то причинам в положенное время. Утром - школа и надо опять взбодриться чтобы не заснуть на уроке. Если кофеин, сам по себе, не особенно токсичен для мозга и не влияет на его развитие, то отсутствие нормального сна крайне не желательно. Вот оно может очень сильно повлиять на созревания мозга.
4. "Психоактивный опыт". Это довольно коварные явление. Нет ничего плохого, что ты чувствуешь себя бодрее после кофе. Но теперь ты знаешь, что можно быстро химически менять свое состояние. Для подавляющего большинства это знание не играет большой роли в жизни. Ну и что? Все знают, что нужно выпить кофе чтобы взбодриться. Большинство людей на этом и останавливаются. А для небольшой категории это приоткрывает дверь в "удивительный" мир экспериментов с веществами, которые добром не заканчиваются.
Конечно, когда-нибудь ребёнок все равно попробует кофе, но лучше, если это будет тогда, когда он будет уметь регулировать свои желания и понимать последствия. Например, что не все в жизни стоит пробовать на своей шкуре.
5. Влияние на сердце. В малых дозах кофеин положительно влияет на работу сердца и даже предохраняет от развития некоторых типов аритмий. Но в больших дозах он способен вызвать нарушения ритма сердца, которые могут стать фатальными. Особенно, если есть к этому предрасположенность в виде кардиологических болезней или плохой наследственности по аритмиям.
Стоит еще обратить внимание, что кофеин усиливает выведение жидкости с мочой. Это риск развития обезвоживания, особенно если энергетики употребляются на жаре. Здесь аритмия может возникнуть из-за потери солей (ионов) с мочой.
В заключении хочу сказать, что в современном мире ребенка отрезать от кофеина будет сложно. Конечно, можно запретить кофе, чай, какао, шоколад. Но тут есть смысл не запрещать, а создать среду, где кофеин доступен в безопасных дозах. Кроме того, кофеин не должен рассматриваться ребёнком как средство стимуляции или символом моды или стиля жизни. Но это идеальное состояние, которое не так просто достичь, и родителям придётся сражаться с маркетинговым напором компаний производителей. Иногда, гораздо легче, если опасный продукт просто отсутствует в продаже, как это случилось с алкогольными энергетиками.
Так совпало, что наступление на энергетики в России происходит параллельно с решением американской сети кафе-пекарен Панера убрать из меню свои "заряженные лимонады".
Чудо - лимонады появились в 2022 году. Кроме фруктов и сахара они содержали до суточной дозы кофеина в одном стакане. Напитки пользовались немалой популярностью. В США потребляют очень много кофеин-содержащих продуктов и поэтому лимонады "зашли". Однако, осенью 2023 компания получила 2 иска по поводу смерти от сердечного приступа после употребления этих напитков. Панере удалось отбиться. Оба погибших страдали хроническими заболеваниями сердца и о том, что в лимонаде содержится кофеин было сообщено в меню. Однако, компания решила убрать "заряженные лимонады" из своего ассортимента от греха подальше.
Несмотря на то, что 70% населения Земли потребляют кофеин в том или ином виде, целевая аудитория для кофеин-содержащих напитков -- подростки и молодые взрослые. Здесь эксплуатируется потребность этой части населения быть активным длительное время. Кофеин может дать такой заряд бодрости уже через 15 минут после приема. И, хоть сам по-себе кофеин выводится довольно быстро из организма, бодрящий эффект сохраняется до 6 часов.
В принципе, в самом кофеине ничего особенно плохого нет. Кофеин относительно безвреден, но в определённых дозах. А дозы ребёнку довольно сложно регулировать, если речь идёт о сладком напитке. Легко пить банку за банкой в компании с друзьями, пробовать разные вкусы и комбинации. Подростки быстро преодолевают рекомендованные 100 мг кофеина в сутки.
Чем это чревато:
1. Развитие зависимости к кофеину. Хоть для этого и нет необходимости начинать с высоких доз, именно доступность и возможность повышать дозу является необходимой для развития зависимости. Физическая зависимость от кофеина не такая выраженная, как, к примеру, у героина, однако довольно быстро можно наблюдать, как одной банки энергетика уже не хватает, чтобы взбодриться. А без дозы кофеина становится нервно и грустно.
2. Тревожные расстройства. Если человек принимает больше рекомендованной дозы кофеина, общий уровень тревоги повышается. А в дозе 1000 мг в неделю может развиться "кофеин-индуцированное тревожное расстройство". Подростки больше склонны к тревожным расстройствам в целом, поэтому "кофеиновая помощь" в этом вопросе им ни к чему.
3. Расстройство сна. Основная проблема в том, что больше всего энергетиков подростки принимают вечером и ночью. Нужно играть в игры или делать домашнее задание, которое не сделано по каким-то причинам в положенное время. Утром - школа и надо опять взбодриться чтобы не заснуть на уроке. Если кофеин, сам по себе, не особенно токсичен для мозга и не влияет на его развитие, то отсутствие нормального сна крайне не желательно. Вот оно может очень сильно повлиять на созревания мозга.
4. "Психоактивный опыт". Это довольно коварные явление. Нет ничего плохого, что ты чувствуешь себя бодрее после кофе. Но теперь ты знаешь, что можно быстро химически менять свое состояние. Для подавляющего большинства это знание не играет большой роли в жизни. Ну и что? Все знают, что нужно выпить кофе чтобы взбодриться. Большинство людей на этом и останавливаются. А для небольшой категории это приоткрывает дверь в "удивительный" мир экспериментов с веществами, которые добром не заканчиваются.
Конечно, когда-нибудь ребёнок все равно попробует кофе, но лучше, если это будет тогда, когда он будет уметь регулировать свои желания и понимать последствия. Например, что не все в жизни стоит пробовать на своей шкуре.
5. Влияние на сердце. В малых дозах кофеин положительно влияет на работу сердца и даже предохраняет от развития некоторых типов аритмий. Но в больших дозах он способен вызвать нарушения ритма сердца, которые могут стать фатальными. Особенно, если есть к этому предрасположенность в виде кардиологических болезней или плохой наследственности по аритмиям.
Стоит еще обратить внимание, что кофеин усиливает выведение жидкости с мочой. Это риск развития обезвоживания, особенно если энергетики употребляются на жаре. Здесь аритмия может возникнуть из-за потери солей (ионов) с мочой.
В заключении хочу сказать, что в современном мире ребенка отрезать от кофеина будет сложно. Конечно, можно запретить кофе, чай, какао, шоколад. Но тут есть смысл не запрещать, а создать среду, где кофеин доступен в безопасных дозах. Кроме того, кофеин не должен рассматриваться ребёнком как средство стимуляции или символом моды или стиля жизни. Но это идеальное состояние, которое не так просто достичь, и родителям придётся сражаться с маркетинговым напором компаний производителей. Иногда, гораздо легче, если опасный продукт просто отсутствует в продаже, как это случилось с алкогольными энергетиками.