РРРРыбс-2
Я вот тут http://gursa.livejournal.com/299843.html спрашивала про рыбу за на решетке. Отчитываюсь.
Рыба была форель норвежская. Хотелось карельской или золотистой, чтобы запечь целиком, но в магазине были только хвостовые части норвежской.
Разделала на филе, шкуру не снимала. Обмазала оливковым маслом, посолила крупной солью, чуть перца. Запекали на решетке. Если б кое-кто не пожалел масла и смазал бы решетку как следует, рыба отделилась от решетки целиком, as is, не оставляя шкуру тлеть на углях.
Но свекрови люди не внушаемые, сами понимаете ("Достаточно масла, не выдумывай").
Все равно было невозможно вкусно и далее только так.
Рыба была форель норвежская. Хотелось карельской или золотистой, чтобы запечь целиком, но в магазине были только хвостовые части норвежской.
Разделала на филе, шкуру не снимала. Обмазала оливковым маслом, посолила крупной солью, чуть перца. Запекали на решетке. Если б кое-кто не пожалел масла и смазал бы решетку как следует, рыба отделилась от решетки целиком, as is, не оставляя шкуру тлеть на углях.
Но свекрови люди не внушаемые, сами понимаете ("Достаточно масла, не выдумывай").
Все равно было невозможно вкусно и далее только так.