Меню на ноябрь

[gureevi]

По многочисленным просьбам читателей я пишу меню на ноябрь. Меню я составляла заранее, но пишу его ежедневно по факту, путем добавления (иногда запланированное блюдо слегка видоизменяется). С меню идут ссылки на рецепты

Comments

[besserwisser_in]

Меню довольно скучное с моей тз. Прошу заметить, что мы вобще не употребляем мяса (детей трое), но при такое меню "мои" взвыли бы.
Не понятно также с т.з. "не экономии времени": зачем в первый и последний дни гречка и ячневая крупа повторяются - и скучно и не полезно. Если Вам удобнее в одни раз приготовить крупу на два приёма пищи, не целесообразнее было бы оставить часть на второй день? Из второй части можно и запеканку сделать и биточки… Два раза в день гречка или ячка - перебор с моей тз. Овощей маловато. Про фрукты - молчу, тк предполагаю. что фрукты поедаются в течении дня )).А так- салатов и просто овощей кусками не пронаблюдала. Что стоит на том же комбайне сделать салатик - капуста-морковь-яблоко… пара капель лимонного сока, ложка мёда, семечки, изюмчик, пара капель масла разного.. Это просто как закуска а витамин - тонны и недорого. Салат из фруктов, салат из моркови, свекольный… Мои любят когда на столе порезанные крупными кусками овощи свежие - просто вприкуску. Мои любят макароны по-разному - просто карбонара (вегетарианская не прокатила бы) - я делаю классический томатный итальянский соус (отдельно), есть просто томаты пассированные, тру пармезан, отдельно каперсы, оливки и тд - кто хочет тот и берёт. В общем, писать можно бесконечно, но я не убеждена меню )) - соскучилась.

[gureevi]

Гречка у нас часто повторяется, потому что она и вкусная, и полезная (по белку к мясу близка). Ячку не так давно включили в рацион, она детям очень понравилась, просят готовить.
Фрукты и овощи я не ограничиваю детям, они их просто могут хватать и есть между приемами пищи.
Салаты очень быстро готовить, мы их делаем, они в меню будут. Просто на каникулах мы не так часто дома, поэтому овощи в котомку кусочками и пошли развлекаться. В школьное время салатов гораздо больше у нас. У нас часто обед на время полдника сдвигается во время каникул.
Никому не навязываю такое меню, просто пишу по факту, как у нас.

[besserwisser_in]

А я не критикую, и не посмела бы :) - умница, что ещё и меню составляете и умудряетесь придерживаться, мне это недоступно в принципе - я спонтанная )). У нас один ритуал - на завтрак в воскресенье - единственнейший день, когда все дрма и никто не спешит, - блины! А так и запеканки творожные и манники пытаюсь делать довольно часто (накупила силиконовых формочек маленьких и в них делаю - с фруктами, сухофруктами, морковью - дети перекусывают и полезно вроде )).

[gureevi]

А я вот о блиннице мечтаю, на сковороде трудно на такую ораву печь блины. Только не придумала пока, куда ставить эту блинницу.

[besserwisser_in]

А я и не знаю, что такое блинница)). Погуглю. Я купила сразу три сковороды самых дешёвых тефалевских и использую их только для этих целей. Одновременно моментально горка блинов получается - у нас никто больше трёх не осиливает. На столе - мёд. творожки, варенья, овощи, сыры. красная рыба (иногла красная икра), мазалки всякие, зелень авокадо и тп.= каждый на свой вкус мастерит себе блины.