Лимонные пончики
Вам даже не потребуется фритюрница чтобы сделать эти вкусные пончики!
Очень простой рецепт.
125гр муки
140гр муки для тортов
2 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
100гр сахара
120гр сметаны
2 яйца
цедру и сок 1 лимона
15гр оливкового масла
масло для жарки
сахарная пудра
В небольшой посуде просейте муку, разрыхлитель, соль.
В отдельной миске, взбейте сахар, сметану, яйца, цедру и лимонный сок и оливковое масло, до получения однородной массы. Добавьте сухую смесь и перемешайте, пока смесь не станет однородной. Поставьте в холодильник тесто на 1 час.
Разогрейте масло на среднем огне в кастрюле с толстым дном.
При помощи столовой ложки опускайте тесто небольшими порциями в кипящее масло, пока пончики не подрумянятся со всех сторон.
Готовые пончики выложите на пористые салфетки и посыпьте сахарной пудрой.
P.S.
Рецептик отсюда
http://www.mytartelette.com/2009/07/recipe-lemon-sour-cream-donuts.html
муки для тортов у меня не было, я просто взяла полностью обычную муку + еще 1 ч.л. разрыхлителя.
Очень простой рецепт.
125гр муки
140гр муки для тортов
2 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
100гр сахара
120гр сметаны
2 яйца
цедру и сок 1 лимона
15гр оливкового масла
масло для жарки
сахарная пудра
В небольшой посуде просейте муку, разрыхлитель, соль.
В отдельной миске, взбейте сахар, сметану, яйца, цедру и лимонный сок и оливковое масло, до получения однородной массы. Добавьте сухую смесь и перемешайте, пока смесь не станет однородной. Поставьте в холодильник тесто на 1 час.
Разогрейте масло на среднем огне в кастрюле с толстым дном.
При помощи столовой ложки опускайте тесто небольшими порциями в кипящее масло, пока пончики не подрумянятся со всех сторон.
Готовые пончики выложите на пористые салфетки и посыпьте сахарной пудрой.
P.S.
Рецептик отсюда
http://www.mytartelette.com/2009/07/recipe-lemon-sour-cream-donuts.html
муки для тортов у меня не было, я просто взяла полностью обычную муку + еще 1 ч.л. разрыхлителя.