Кокосовый "кухен"
Очень ароматный, вкусный и простой в приготовлении пирог для сладкоежек!!!
Тесто готовится буквально считанные минуты!
Для теста:
1 яйцо
1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
3/4 стакана сахара
10 г разрыхлителя
1,5 стакана муки
Всё смешать и вылить в форму
Для начинки смешать в сухой посуде 3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1пакетиком ванильного сахара
Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста.
Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут(зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).
Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок
Пирог вкуснее в охлажденном виде!
Рецепт отсюда
PS
Стакан 240мл
Сливки у меня 10%, 20 мне кажется очень жирно будет. Вместо кефира йогурт
Я пекла в пиццепечке (предварительно минут 2-3 разогреваю). в форме 30см.Через 10 минут прикрываю сверху бумагой для выпечки и еще 10 минут выпекаю.
Тесто готовится буквально считанные минуты!
Для теста:
1 яйцо
1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
3/4 стакана сахара
10 г разрыхлителя
1,5 стакана муки
Всё смешать и вылить в форму
Для начинки смешать в сухой посуде 3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1пакетиком ванильного сахара
Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста.
Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут(зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).
Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок
Пирог вкуснее в охлажденном виде!
Рецепт отсюда
PS
Стакан 240мл
Сливки у меня 10%, 20 мне кажется очень жирно будет. Вместо кефира йогурт
Я пекла в пиццепечке (предварительно минут 2-3 разогреваю). в форме 30см.Через 10 минут прикрываю сверху бумагой для выпечки и еще 10 минут выпекаю.