Куптермэ. Татарские блины в итальянской печке
У меня новая игрушка на кухне))) Это Princess 115000 пицца-мейкер
Первое что мы испекли, конечно пиццу. Печка прекрасно справилась, тест прошла успешно, домашние одобрили!!! Пицца была готова через 15 мин, это без предводрительного разогрева, а вторая уже через 10, тк печка была уже горячая
Потом была картошка с мясом на ужин. Да-да, в печке можно печь почти все, что и в духовке! Даже котлеты жарить можно)) Покрытие очень качественное - ничего не пригорает и не прилипает. Можно ставить выпечку в форме силиконовой или любой др.
Потом пекла блины свои любимые с манной крупой - кюптермэ. Очень осталась довольна результатом, тк когда печешь в сковородке, все время проблема как перевернуть чтобы не сломать и не обжечься самой!
В планах осетинские пироги, песочное тесто хочу попробовать. В общем планов уйма.
Рецепт блинов здесь и здесь вариант с пшенными хлопьями вместо манки. На фото с манной крупой.
Из 0,5 л молока получилось всего 2 блина))) Диаметр печки 30 см!
