Картофельные оладьи
3 клубня картофеля (большие)
молоко - 100 мл
пшеничная мука - 2 ст.л.
яйцо - 2 шт
соль
Картофель отварить в мундире
Натереть очищенный картофель на крупной терке, посолить.
Добавить молоко, яйца, муку и тщательно перемешать.
Жарить оладьи на среднем огне с обеих сторон до готовности и золотистой корочки.
Подавать со сметаной.