Замена яйцам
Пенсионеры возмущены ценой на яйца от кур. И вынуждены переходить на яйца от рыб.
Россияне за новогодние каникулы в 2024 году приобрели около 4 тыс. тонн лососевой икры, говорится в сообщении Росрыболовства. Икру стали покупать больше благодаря росту предложения и более доступной цене, считают в ведомстве.
Это же почти по 30 гр. на каждого жителя России, примерно столько умещается на одном бутерброде. Теперь, когда я познала статистику потребления икры, мне не стыдно признаться, что на Старый Новый Год я буквально впихивала в своих домашних икру. Ее уже никто не хотел.
Ну и про яйца от кур. Прочитала статью фермера. Он пишет, что крупные и сверхкрупные яйца, которые весят 90 гр. и больше и обозначаются СО и СВ, несут старородящие куры. И полезных веществ в них меньше, чем в яйцах, которые весят 55-70 гр. и обозначаются С1. Мелкие яйца несут молоденькие курочки. В новом году, 10 января, мы впервые отправились за продуктами. Десяток яиц С1 стоит 120 руб. ну да, пишут 119,9 руб, а СО - 169,8 руб. Ни китайских, ни турецких яиц у нас нет. Продолжают нестись - надрываться курочки нашей птицефабрики.
Да не страшно. На рынке полно яиц от рыб: горбуши, кеты, щуки, минтая. Не сумели мы всю ее съесть! Ведь в прошлом году на Дальнем Востоке была одна из самых удачных лососевых путин: рыбаки добыли 609 тыс. тонн - это второй показатель по объему вылова за всю историю рыболовства. В том числе красной икры за 11 месяцев прошлого года было произведено в 2,6 раза больше - 23,2 тыс. тонн. "Почти вся продукция ушла на стол российскому потребителю", - говорится в сообщении Росрыболовства.