Какой Новый год без красной икры

[gull_25]

С утра всегда читаю новости.  Прочитала 16 ноября что в России в этом году выловлено более 5 млн. тонн рыбы.  В Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне улов увеличился на 16,3% и превысил 3,6 млн т. При этом минтая добыто  почти 1,8 млн т. Вылов лососевых составил более 608,6 тыс. т, сельди - 312,2 тыс. т, трески - 104,3 тыс. т, камбалы - 72,2

Comments

[damillola]

Ходят слухи, что японцы большие поклонники минтая... Так они что, по глистам что ли фанатеют?

[gull_25]

Сначала у минтая отрезали брюхо. Помните как продавали спинки минтая?

Минтай и путассу - сорные рыбы, в них почти всегда есть глисты. Не знаю как с этим борются японцы, но в России чаще всего разделывают на филе, филе глубоко замораживают. Канада, например, покупает это филе, произведенное в Приморье.

Еще крабовые палочки делают из минтая. Там все перемалывается в фарш. Уже и не узнаешь ЧТО перемололи.

Короче, моя семья минтай не покупает даже котам.

[wildforester]

Глисты в кишках, в мясе их нет. В лососевых глисты тоже вполне себе встречаются

[damillola]

Согласен. Однако же автор почему-то отказывается от минтая из-за глистов...
Это прям загадка для меня, что её так пугает?.. Я не думаю, что она ест рыбу вместе с кишками. Может, она под глистами имела в виду паразитов вообще?

[gull_25]

[damillola]

В этом не вижу, но Вы уже потрошеного минтая показываете. А бывает у нас и не потрошеного продают, правда, сейчас такое редко стало встречаться. И вот в нем и кишки, и даже, бывает, икра встречается.

Но не суть. Любопытно уточнить: Вы под глистами имели в виду именно глистов, или вообще всех паразитов, в том числе и тех что в мышцах живут?