"Лучший подарок, конечно же, мед,
это и ослик сразу поймет», - бодро пел Винни-Пух. Мед любят не только медведи, но и люди. Однако, дело тут не только во вкусовых ощущениях и пищевых пристрастиях. Вопрос стоит о выживании человечества в целом. Представляете, "уже совершенно ясно и вполне доказано наукой, что если не будет такого опылителя, как пчела - человечество вымрет за несколько десятилетий, если не раньше"(с)
Меня чрезвычайно заботит эта тема не только потому, что я, скажем, переживаю за судьбу планеты вообще. Мне она близкА и в частности, ведь род, к которому я принадлежу, издревле занимается пчеловодством. Например, мой дед, папин отец, основал когда-то пасеку недалеко от своей деревни и проработал на ней долгие годы, передав затем эстафету своему зятю. Пасека эта находилась в замечательном месте - у родника со вкуснейшей водой в бескрайнем лесу. Все наши семейные события мы отмечали именно там - собирались на разные юбилеи, помолвки, свадьбы, провожали дядьев, братовьев в армию. Расстилали под сенью деревьев покрывала скатерть-самобранку, рассаживались кругом импровизированного стола с самыми разными блюдами, а также свежайшим медом во всех видах, в сотах и медовухой, конечно :), взрослые с удовольствием общались "за жизнь", ели-пили, пели песни под гармошку, а мы - детвора носились под вековыми елями, увлеченные своими шумными играми. Боже мой! Как же было тогда замечательно жить!
В центре снимка сижу я-крошка, с бутылкой)
Пчел разводили, да и сейчас еще держат почти все наши родственники, живущие в деревне. У моего отца тоже есть пять пчелосемей. Сбор меда - очень ответственное дело, трудозатратное, скажем так. Я принимала участие в снятии меда раз десять за свою жизнь. Ведь как бывает? - пчела залепляет воском каждую ячейку в сотах, и чтобы мед из соты изъять, приходится откупорить ее - а делается это окунаемым в кипяток тонким ножом, плавным движением руки снимается верхняя печать. Всякий раз поражаюсь этому удивительному пчелиному творчеству - за каждым филигранным рядом ровных, аккуратных сотов стоит упорный кропотливый труд. Пчелы-труженицы без устали, день-деньской летают к цветам, и находят дорогу домой даже за несколько десятков километров. Летом над ульями стоит ровный, мерно жужжащий гул, а в воздухе постоянно курсируют пчелы.
И вот соты ставятся в медогонку (такая алюминиевая бочка), стоишь и крутишь ручку то по часовой стрелке, то против часовой, а мед сладкой струйкой льется в медогонку. Пчелы, конечно, залетают в помещение, их тянет на запах меда, но понять, что это их собственный мед, они не в состоянии - наоборот, они себя чувствуют ворами. Поэтому людей и не жалят.
А вот когда человек забирает мед непосредственно из ульев, пчелы яростно защищают свое добро.
В позапрошлом году я тоже впервые в жизни сходила с отцом к ульям. Надевала белый халат, на голову - специальную шляпу с сетчатым забралом, даже орудовала дымовиком. Когда открывают крышку улья, немедленно окуривают соты дымом от березовых щепок, чтобы дезориентировать и разоружить пчел.
Когда в медогонке набирается много меда, то открывают расположенный в нижней части медогонки краник и разливают мед по бидонам.
Содержание пчелосемей и сбор меда - удовольствие хлопотное и тяжелое, но оно того стоит, ведь издревле мед - продукт ценный. Поэтому родственники в деревне и живут справно, в хороший сезон можно весьма прилично заработать. А вот в прошлое лето случилась засуха, урожая не получили, поэтому доедаем позапрошлогодний мёд. Хотя лично я к нему равнодушна, употребляю понемногу только для здоровья.
Меня чрезвычайно заботит эта тема не только потому, что я, скажем, переживаю за судьбу планеты вообще. Мне она близкА и в частности, ведь род, к которому я принадлежу, издревле занимается пчеловодством. Например, мой дед, папин отец, основал когда-то пасеку недалеко от своей деревни и проработал на ней долгие годы, передав затем эстафету своему зятю. Пасека эта находилась в замечательном месте - у родника со вкуснейшей водой в бескрайнем лесу. Все наши семейные события мы отмечали именно там - собирались на разные юбилеи, помолвки, свадьбы, провожали дядьев, братовьев в армию. Расстилали под сенью деревьев покрывала скатерть-самобранку, рассаживались кругом импровизированного стола с самыми разными блюдами, а также свежайшим медом во всех видах, в сотах и медовухой, конечно :), взрослые с удовольствием общались "за жизнь", ели-пили, пели песни под гармошку, а мы - детвора носились под вековыми елями, увлеченные своими шумными играми. Боже мой! Как же было тогда замечательно жить!
В центре снимка сижу я-крошка, с бутылкой)
Пчел разводили, да и сейчас еще держат почти все наши родственники, живущие в деревне. У моего отца тоже есть пять пчелосемей. Сбор меда - очень ответственное дело, трудозатратное, скажем так. Я принимала участие в снятии меда раз десять за свою жизнь. Ведь как бывает? - пчела залепляет воском каждую ячейку в сотах, и чтобы мед из соты изъять, приходится откупорить ее - а делается это окунаемым в кипяток тонким ножом, плавным движением руки снимается верхняя печать. Всякий раз поражаюсь этому удивительному пчелиному творчеству - за каждым филигранным рядом ровных, аккуратных сотов стоит упорный кропотливый труд. Пчелы-труженицы без устали, день-деньской летают к цветам, и находят дорогу домой даже за несколько десятков километров. Летом над ульями стоит ровный, мерно жужжащий гул, а в воздухе постоянно курсируют пчелы.
И вот соты ставятся в медогонку (такая алюминиевая бочка), стоишь и крутишь ручку то по часовой стрелке, то против часовой, а мед сладкой струйкой льется в медогонку. Пчелы, конечно, залетают в помещение, их тянет на запах меда, но понять, что это их собственный мед, они не в состоянии - наоборот, они себя чувствуют ворами. Поэтому людей и не жалят.
А вот когда человек забирает мед непосредственно из ульев, пчелы яростно защищают свое добро.
В позапрошлом году я тоже впервые в жизни сходила с отцом к ульям. Надевала белый халат, на голову - специальную шляпу с сетчатым забралом, даже орудовала дымовиком. Когда открывают крышку улья, немедленно окуривают соты дымом от березовых щепок, чтобы дезориентировать и разоружить пчел.
Когда в медогонке набирается много меда, то открывают расположенный в нижней части медогонки краник и разливают мед по бидонам.
Содержание пчелосемей и сбор меда - удовольствие хлопотное и тяжелое, но оно того стоит, ведь издревле мед - продукт ценный. Поэтому родственники в деревне и живут справно, в хороший сезон можно весьма прилично заработать. А вот в прошлое лето случилась засуха, урожая не получили, поэтому доедаем позапрошлогодний мёд. Хотя лично я к нему равнодушна, употребляю понемногу только для здоровья.