Читалка...
Зирьяб - раб изменивший общество.
Зирьяб (789-857 года нашей эры) был персидским полиматом: эрудитом, поэтом, музыкантом, певцом, косметологом, законодателем мод, модельером, стратегом, ботаником и бывшим рабом.
О нем мало кто знает, но его изобретения и новшества известны каждому: он внес идею трапезы из трех блюд (суп, основное блюдо, десерт), предложил изготавливать кубки из хрусталя (до него их делали только из металла). Он впервые сделал модным употребление в пищу овощей (например, спаржи). Его вклад в музыку колоссален. Он считается древним Бахом. У него было много детей, все из которых стали музыкантами, и распространили его наследие всюду по Европе.
Он популяризировал короткую стрижку у мужчин, челку, и бритье, а также принятие ванны два раза в день. Создал первый в мире дезодорант и зубную пасту. Предложил менять гардероб в зависимости от времени дня и сезона.
Его этническое происхождение не вполне ясно. То ли он был персидский курд, то ли освобожденный африканский раб. Подлинное его имя - Абу-ль-Хасан Али ибн Нафи. Зирьяб - это кличка, ставшая именем. А зирьяб по-арабски означает «черная птица или черный дрозд», что одновременно подчеркивало и цвет кожи, и выдающиеся вокальные данные.
Родился Зирьяб около 789 года, вероятно, в Багдаде. Учился там же и превзошел своего учителя музыки. Сыграл он концерт перед Гарумом аль-Рашидом (Харумом ар-Рашидом) - тем самым халифом из сказок «1001 ночи». Гарум аль-Рашид был большим любителем музыки и часто устраивал концерты во дворце. И играл Зирьяб не в сказке, а на самом деле перед халифом: «Я спою тебе, о великий Повелитель, то, что еще не слышали человеческие уши!» И спел, а знал он 10000 песен наизусть. И вызвал ревность у своего учителя, и вынужден был уехать в Сирию, потом в Тунис, затем в Кордову. Впрочем, деньгами его снабдил учитель, лишь бы ученик скорей уехал, а халифу объяснил, что Зирьяб не в себе, свою музыку он слышит от джинна…
Кордова (иногда пишется Кордоба) - знаменитый город в Испании, но во времена арабского владычества там был сначала Кордовский эмират, а затем и Кордовский халифат. И там Зирьяб стал придворным музыкантом и поэтом при дворе эмира Абд аль-Рахмана II (встречается еще написание Абд ар-Рахман). Получил он жалование в 200 золотых и бонусы в 500 и 1000 золотых по праздникам. Полагалось ему также много пшеницы и ячменя.
Зирьябу был даже дарован дворец в Кордове и несколько вилл прямо за римским мостом через Гвадалквивир. Так бывший раб стал крупнейшим землевладельцем и представителем высшего класса. Вот что джинны нашептывающие делают… С правителем Аль-Андалуса Зирьяб был на дружеской ноге: они постоянно встречались, обсуждали искусства и науки. Зирьяб стал практически министром культуры при дворе.
Эта школа просуществовала еще долго после его смерти, репертуар передавался из поколения в поколение, а слава ее дошла и до нас. Играл он на разновидности лютни, к которой приделал еще пару струн и придумал медиатор из клюва орла («а мои струны сделаны из шелка, который не знал горячей воды, а басовая и третья струна сделана из жил льва…»). Так он переделал музыкальный инструмент, который и сейчас хорошо известен.
Называется инструмент уд (испанцы называли «ла-уд»). Археологи нашли предшественника его при раскопках в Месопотамии, датируется тот 5000 годами до нашей эры. А знаменитый средневековый арабский философ, музыкант и математик Аль-Фараби, чье имя сейчас носит Казахский национальный университет, считал, что уд придумал шестой внук Каина, который сын Адама. Но доказательств тому нет. Не найти их почему-то. Уд и европейская лютня произошли от одного общего предка. А оба инструмента - предшественники современной гитары. На уде в разных вариантах вида и названий продолжает играть весь исламский мир, за исключением тех стран, где светская музыка считается харамом.
Кордова стала знаменитым музыкальным центром всей Европы. А Зирьяба можно полностью считать и основателем андалузской музыки. Повлияла его музыка и на трубадуров, а затем, породнившись с цыганскими и еврейскими чертами, - на будущее фламенко.
Зирьяб был талантливым человеком - великим эрудитом своего времени. Он знал математику, астрономию, географию, историю, ботанику, химию (или алхимию), приучил двор к игре в шахматы. Зирьяб разработал модели летней и зимней одежды. Эти идеи поехали дальше по Европе. Как мы говорили, он также придумал свой дезодорант и предложил определенные стандарты личной гигиены - например, мыться дважды в день. А вот насчет первого салона красоты - не доказано.
А еще Зирьяб был отменным кулинаром. Но самый интересный факт, что чередование суп-горячее-десерт придумал тоже он. Раньше испанская трапеза была простой, идущей даже не от римлян, а от вестготов (королевство которых арабы в Испании и захватили). На деревянный стол просто складывались все блюда, а манеры за столом вообще не имели никакого значения.
Теперь появились скатерть, стекло для посуды, порядок подачи блюд и неспешный разговор. Появились и новые продукты, и новые блюда. Некоторые из этих блюд пережили тысячелетие с веками и сейчас носят имя Зирьяба. Например, испанские фрикадельки или местное кордовское блюдо из фасоли, которое так и называется - ziriabí.