Блины с печеночным паштетом и маринованными огурцами
Блины - являются одним из самых популярных блюд во всем мире, и с ними можно придумать сотни интересных блюд. на Руси готовили блины с разными начинками, одним из интересных вариантов являются блинчики с печеночным паштетом и маринованными огурцами. Фаршированные печеночным паштетом и маринованными огурцами эти блинчики вкусны сами по себе, без добавления сметаны.
Для приготовления потребуются следующие продукты
Для блинов:
Кефир (или простокваша)- 0,5 л
Молоко - 1 ст.
Яйцо - 1 шт.
Сода - ч. л.
Сахар - 1-2 ст. л.
Мука
Соль - 1/2 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Для паштета:
Говяжья печень - 500 г
Крупная луковица - 1 шт.
Морковь (средняя)- 1 шт.
Копченое сало - 70 г
Масло сливочное - 70-100 г
Бульон (в котором варилась печень)
Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь: