Рецепты от участников конкурса рецептов GROW
Год назад Независимая международная организация Oxfam предлагала всем, кто любит готовить, и кто ответственно подходит к процессу приготовления, принять участие в «Международном Конкурсе Рецептов Grow». Единственное правило - ваш рецепт должен соответствовать одному из 5 простых пунктов из метода Grow.
* Экономьте еду
* Питайтесь сезонными продуктами
* Тратьте энергию с умом
* Поддерживайте фермеров
* Используйте меньше мяса
Представляем вам рецепты, присланные на конкурс!
Кукурузная каша с сухофруктами в тыквенном горшочке
тыква - 500-600г
крупа кукурузная - 1 стакан
молоко - 3 стакана
сахар (или мед)- 1 ст. л.
соль - по вкусу
цукаты, сухофрукты (курага, изюм, чернослив), орехи грецкие- по вкусу и настроению - не меньше горсти
Кукурузную крупу обжарить на сухой сковороде, залить кипящим молоком и оставить для разбухания на 20-30 мин.
Нижнюю часть тыквы отрезать Ложкой выбрать содержимое, хорошо очистив стенки
Настоявшуюся кукурузную крупу смешать с сухофруктами, медом, солью и выложить в тыквенный горшочек. Крупа долна не доставть до его края на 1,5 см - она еще будет набухать в процессе варки от выделяющегося тыквенного сока.
Тыквенный горшочек поставить в рукав для запекания и завязать края. Поставить тыкву в духовку и запекать при температуре 200 градусов до полной готовности. Последние 10 минут запекания рукав ОСТОРОЖНО разрезать, раздвинуть сверху и дать подрумяниться в духовке
Русакова Людмила Юрьевна, Волгоград, 03.10.2012
* Экономьте еду
* Питайтесь сезонными продуктами
* Тратьте энергию с умом
* Поддерживайте фермеров
* Используйте меньше мяса
Представляем вам рецепты, присланные на конкурс!
Кукурузная каша с сухофруктами в тыквенном горшочке
тыква - 500-600г
крупа кукурузная - 1 стакан
молоко - 3 стакана
сахар (или мед)- 1 ст. л.
соль - по вкусу
цукаты, сухофрукты (курага, изюм, чернослив), орехи грецкие- по вкусу и настроению - не меньше горсти
Кукурузную крупу обжарить на сухой сковороде, залить кипящим молоком и оставить для разбухания на 20-30 мин.
Нижнюю часть тыквы отрезать Ложкой выбрать содержимое, хорошо очистив стенки
Настоявшуюся кукурузную крупу смешать с сухофруктами, медом, солью и выложить в тыквенный горшочек. Крупа долна не доставть до его края на 1,5 см - она еще будет набухать в процессе варки от выделяющегося тыквенного сока.
Тыквенный горшочек поставить в рукав для запекания и завязать края. Поставить тыкву в духовку и запекать при температуре 200 градусов до полной готовности. Последние 10 минут запекания рукав ОСТОРОЖНО разрезать, раздвинуть сверху и дать подрумяниться в духовке
Русакова Людмила Юрьевна, Волгоград, 03.10.2012