Рецепты от участников Международного конкурса рецептов GROW
Год назад Независимая международная организация Oxfam предлагала всем, кто любит готовить, и кто ответственно подходит к процессу приготовления, принять участие в «Международном Конкурсе Рецептов Grow». Единственное правило - ваш рецепт должен соответствовать одному из 5 простых пунктов из метода Grow.
* Экономьте еду
* Питайтесь сезонными продуктами
* Тратьте энергию с умом
* Поддерживайте фермеров
* Используйте меньше мяса
Представляем вам рецепты, присланные на конкурс!
Сегодня рецепт Суфле «Овощной горшочек».
Брокколи - 200 г;
Помидоры черри - 200 г;
Яйцо - 2 шт.;
Сливки 33% - 250 мл;
Соль, перец;
Брокколи разбираем на соцветия (можно использовать и замороженную) и бланшируем несколько минут в подсоленой воде.
Черри режем на половинки.
Яйца взбиваем со сливками.
В порционные формочки раскладываем брокколи и черри, солим, перчим и заливаем подготовленной смесью.
Запекаем в духовке примерно 30 минут при температуре 180 С.
Получается очень вкусное и нежное суфле.
Зубкова Юлия Владимировна, Москва, 06.10.2012
* Экономьте еду
* Питайтесь сезонными продуктами
* Тратьте энергию с умом
* Поддерживайте фермеров
* Используйте меньше мяса
Представляем вам рецепты, присланные на конкурс!
Сегодня рецепт Суфле «Овощной горшочек».
Брокколи - 200 г;
Помидоры черри - 200 г;
Яйцо - 2 шт.;
Сливки 33% - 250 мл;
Соль, перец;
Брокколи разбираем на соцветия (можно использовать и замороженную) и бланшируем несколько минут в подсоленой воде.
Черри режем на половинки.
Яйца взбиваем со сливками.
В порционные формочки раскладываем брокколи и черри, солим, перчим и заливаем подготовленной смесью.
Запекаем в духовке примерно 30 минут при температуре 180 С.
Получается очень вкусное и нежное суфле.
Зубкова Юлия Владимировна, Москва, 06.10.2012