Суп из морской капусты. Рецепты Grow.
Продолжаем публиковать интересные рецепты которые нам прислали участники конкурса рецептов Grow. В этот раз рецепт вкусного супа из морской капусты от Любченко Александры Борисовны, Южно-Сахалинск. Для приготовления нам понадобится.
Консервированная морская капуста - 1 банка.
Картофель - 300 гр. (~ 4 средних или 5 не очень крупных картофелин).
Лук - 50 гр. (~ 1 средняя луковка).
Морковь - 50 гр. (~ 1 средняя морковка).
Яйцо - 2 штуки.
Томат-паста - 2 ст. ложки.
Растительное масло - сколько потребуется.
Соль - по вкусу.
Вода - 2,5 литра.
1. Овощи очистить и хорошо помыть.
2. Картофель нарезать небольшими брусочками.
3. Морковь натереть на крупной тёрке. Луковицу разрезать пополам, потом поперёк тонкими ломтиками.
4. В яйца добавить пару столовых ложек воды и очень хорошо взбить.
5. Налить в кастрюлю воды, поставить на огонь, довести до кипения. Положить в кипящую воду картошку и варить до готовности.
6. Пока варится картошка, разогреть в сковороде растительное масло и обжаривать лук с морковкой до золотистого цвета.
7. Добавить к обжаренному луку и моркови томатную пасту и обжаривать вместе 3-5 минут, постоянно помешивая.
8. Как только картошка сварится, выложить к ней консервированную морскую капусту и поджарку из лука, моркови и томатной пасты. Довести до кипения и влить при постоянном помешивании сырое яйцо. Довести до кипения, посолить по вкусу.
Приятного аппетита!
Консервированная морская капуста - 1 банка.
Картофель - 300 гр. (~ 4 средних или 5 не очень крупных картофелин).
Лук - 50 гр. (~ 1 средняя луковка).
Морковь - 50 гр. (~ 1 средняя морковка).
Яйцо - 2 штуки.
Томат-паста - 2 ст. ложки.
Растительное масло - сколько потребуется.
Соль - по вкусу.
Вода - 2,5 литра.
1. Овощи очистить и хорошо помыть.
2. Картофель нарезать небольшими брусочками.
3. Морковь натереть на крупной тёрке. Луковицу разрезать пополам, потом поперёк тонкими ломтиками.
4. В яйца добавить пару столовых ложек воды и очень хорошо взбить.
5. Налить в кастрюлю воды, поставить на огонь, довести до кипения. Положить в кипящую воду картошку и варить до готовности.
6. Пока варится картошка, разогреть в сковороде растительное масло и обжаривать лук с морковкой до золотистого цвета.
7. Добавить к обжаренному луку и моркови томатную пасту и обжаривать вместе 3-5 минут, постоянно помешивая.
8. Как только картошка сварится, выложить к ней консервированную морскую капусту и поджарку из лука, моркови и томатной пасты. Довести до кипения и влить при постоянном помешивании сырое яйцо. Довести до кипения, посолить по вкусу.
Приятного аппетита!