Хотите дешёвой еды? Остановите глобальное потепление!

Aug 06, 2012 10:50



Эра дешёвого продовольствия может закончиться в ближайшие десятилетия - благодаря изменению климата. Американские потребители рискуют столкнуться с ростом цен на продовольствие в ближайшие месяцы, поскольку засуха на Среднем Западе уже привела к росту стоимости зерна. Но это лишь цветочки. Новый доклад говорит о том, что к 2050 году многие потребители Великобритании не смогут позволить себе банального мяса, и нечто подобное ждёт весь мир.

К росту цен приведёт решение фермерами двух неотложных задач. Это необходимость, во-первых, сократить выбросы парниковых газов, а во-вторых - справиться с последствиями изменения климата (экстремальными погодными явлениями, например).

Соавтор доклада Мириам Рёдер из Манчестерского университета (Великобритания) отмечает, что, хотя эти факторы справедливы для всего мира, некоторым странам будет легче - особенно тем, кто не полагается на импортное продовольствие и у кого есть ресурсы по адаптации инфраструктуры к указанным задачам.

Доклад, который основан на климатическом прогнозе Межправительственной группы экспертов по изменению климата, предполагает, что к 2050 году рост цен может заставить британцев сократить потребление мяса и молочных продуктов на целых 80%, а зерновых - на 20%.

Правда, правительство не обязано ждать сложа руки, когда цены начнут расти слишком резко, полагает Энди Челлинор из Университета Лидса (Великобритания). Если меры, направленные на борьбу с изменением климата, поднимут стоимость продуктов питания чересчур сильно, власти могут просто отказаться от сокращения выбросов в сельском хозяйстве.
Источник: http://ecoportal.su/news.php?id=63189

глобальное потепление, продукты, МГЭИК, продовольственная система, глобальный продовольственный кризис, продовольствие, выбросы, голод, продовольственный кризис, цены на продукты, продукты питания, парниковые газы, цены на продовольствие, изменение климата, климат, еда, продовольственная безопасность

Previous post Next post
Up