(кряхтя и растирая спину)
Я сегодня опять муха-подбируха (tm) и больничный нянь.
И вот что я вам скажу. При всей моей ненависти к кабачкам (я искренне считаю, что место этому... мммм... плоду - на стрельбище), мелко натёртый молодой кабачок, добавленный в фарш, делает котлеты исключительно сочными.
Проблема лишь в том, что вся эта милая сочность сохраняется лишь в свеженьких котлетах. В разогретых повторно - появляется этот противный крахмальный привкус.
Но в свежих - да, хорошо.
PS Кто первый напишет про кабачковыеоладьи и прочие кабачкивкляре - тот дурак.
PS КДПВ.
И вот что я вам скажу. При всей моей ненависти к кабачкам (я искренне считаю, что место этому... мммм... плоду - на стрельбище), мелко натёртый молодой кабачок, добавленный в фарш, делает котлеты исключительно сочными.
Проблема лишь в том, что вся эта милая сочность сохраняется лишь в свеженьких котлетах. В разогретых повторно - появляется этот противный крахмальный привкус.
Но в свежих - да, хорошо.
PS Кто первый напишет про кабачковыеоладьи и прочие кабачкивкляре - тот дурак.
PS КДПВ.