Приехала с работы "поздно" - в 8 вечера. Зарплата аж во вторник, в кошельке 150 р, поэтому - мимо магазинов. Дома в холодильнике стакан кефира и яйцо. Класс!!!! Смешала, добавила муки и пол-чайной ложки соды, взболтала вилкой. Чтоб густота сметаны была. Ложку чайную подсолнечного масла в тесто. Взбила. И нажарила оладушков. 18 штук вышло. НАЕЛИСЬ ВТРОЕМ!!!! С чаем))))
Слава Богу, у меня своя картоха-маркоха, свекла. И соленые огурцы-помидоры. До зарплаты дотянем!))))