Бутылки и трактирный быт XVII в.
Недавно у одного своего однокурсника в его блоге на Яндекс-Дзене опять встретил утверждение, что во времена «Трёх Мушкетеров» не было бутылок, а только бочки или керамика. И того, что описал Дюма в своем романе, в реальности быть не могло.
Думаю, все помнят - д.Артаньян по дороге за подвесками оставил троих друзей и поехал их искать. А дальше - у Портоса слуга вылавливает вино из погреба зацепив горлышко веревочный петлей, Атос громит погреб трактирщика и тот вздрагивает, когда слышит звон. И даже Арамис в конце просит принести четыре бутылки старого бургундского.
У разных блогеров я читал, что в 1620-е годы вино ещё не умели хранить в стеклянных бутылках. Однако мне это кажется сомнительным. У меня перед глазами сразу встает картина художника Роберто Паласиоса-Фернаденса к моей статье на милхисте про стрельцов в Смоленске в Смутное время:
Оригинал картины здесь: http://milhistinfo.ru/2012/12/19/molochnikov/
А вот отрывок из следственного дела от декабря 1610 года, которое иллюстрировал художник:
«В нынешнем во 119 году после Николина дни зимнева в первое воскресенье, в вечеру, шол-де он, Сенька, от себя на караул к Непровским воротам и как-де буду против того посадцкого человека Федькина двора, ажно на том дворе сотник стрелецкой Осип Митков, да с ним стрельцы Бориска, да Кондрашка Домрачеевы, да Офонка Сущевской, да Микитка Кисельников.
...И того-де посадского человека Федькина жена завопила, и учела говорить, что-де взяты из онбара деньги. Да он же-де, Сенька видел у Офонки Сущевского кофтан черлен и он-де Сенька тот кофтан у тово Офонки выхвотя из рук вкинул в онбар, да из двора-де сшёл.
А сотник-де Осип Митков и стрельцы с тем посадцким человеком пошли в розряд, да понесли с собой скляницу вина"
В правом нижнем углу можно видеть эту самую "склянницу" у ног сотника Осипа Митькова. Можно, конечно, поспорить о внешнем виде бутылок в те времена. Но все же: у горожанина в осажденном русском городе в Смутное время хоть одна бутылка была, а в трактирах Франции 15 лет спустя не было?
У блогеров в качестве аргументов я видел только ссылки на коллекционеров, которые собирают бутылки с клеймами и печати. Однако это аргумент из серии: первые достоверные изображения Южной Америки появились не раньше конца XVII века....
Откуда мог узнать про бутылки с вином Дюма, сказать трудно. Но не думаю, что он "врал" (то есть нарочно выдумывал) как пишут некоторые блогеры. Вероятно, стоит нперечитать сочинения де Куртиля. В многочисленных байках из его псевдомемуров д.Артаньяна и Рошфора воможно упоминается алкоголь и способы его употребления.
Есть ещё один, хорошо известный источник. Тоже литературный и тоже с анохронизмами. Это пьеса Шекспира "Генрих IV, часть 1" с описанием битвы при Шрусбери (21 июля 1403 года). Там есть диалог принца Генри и его приятеля Фальстафа на поле боя и смешной эпизод с пистолетом и бутылкой вина. На английском языке он звучит так:
FALSTAFF
Nay, before God, Hal, if Percy be alive, thou get'st
not my sword; but take my pistol, if thou wilt.
PRINCE HENRY
Give it to me: what, is it in the case?
FALSTAFF
Ay, Hal; 'tis hot, 'tis hot; there's that will sack a city.
PRINCE HENRY draws it out, and finds it to be a bottle of sack
PRINCE HENRY
What, is it a time to jest and dally now?
He throws the bottle at him. Exit
Если коротко, будущий победитель при Азинкуре попросил у своего трактирного приятеля меч, а Фальстаф сует ему пистолет в чехле. Генрих достает из чехла бутылку, швыряет её в приятеля и уходит. Понятно, что в начале XV века такого быть не могло, но к моменту публикации пьесы (1598 год) всем было хорошо известны эти вещи: и пистолет, и pistol и the case в который помещается bottle и сама bottle of sack. Если бы Шекспира переводили на русский уже при жизни (все думаю создать неизвестную рукопись царского посла Григория Микулина), то в переводе была бы та же "скляница вина". Которую, по мнению одних блогеров, изобрели в 1652 году, а по мнению других это была "редкость, чуть меньшая, чем бриллиант на пальце д'Артаньяна из первой книги" (а принц Генри швыряется ею в своих приятелей).
Так что вопрос о бутылках в XVII не так прост и нуждается в дополнительном изучении материалов и в долгих сетевых дискуссиях. Всех дам - с наступающим праздником!
(с) grozamolo4nikov
... Опять же предшественники бутылок, своеобразные стеклянные сосуды тогда были, но чрезвычайно хрупкие (из-за тогдашней несовершенной технологии изготовления стекла), поэтому очень немногие из них сохранились до наших дней. По форме и назначению они скорее напоминали графины. В них вино только подавали на стол, причем такое непрактичное излишество было далеко не всем по карману. Теоретически, герои Дюма XVI века могли из них пить, но... Гм…
Взгляните на примеры бутылок 15 века (scagermanrenaissance.blogspot.com):
Вряд ли мэтр Бономе использовал подобные хрупкие произведения искусства даже для Шико. Остаётся предположить, что в обиходе простых кабатчиков были более простые стеклянные бутылки-графины, не дошедшие до современных музеев, но моё мнение: обычный фаянсовый кувшин и только он!
А Дюма мы эту маленькую историческую неточность, конечно, простим. Разумеется, с бутылками намного зрелищнее, интереснее и понятнее. )
(с) ИЗ КАКИХ БУТЫЛОК ПИЛИ ВИНО МУШКЕТЕРЫ
Ну и суровые сибирские мужики пьют :) Там в кружечных дворах XVII века также было вино в скляницах.
Думаю, все помнят - д.Артаньян по дороге за подвесками оставил троих друзей и поехал их искать. А дальше - у Портоса слуга вылавливает вино из погреба зацепив горлышко веревочный петлей, Атос громит погреб трактирщика и тот вздрагивает, когда слышит звон. И даже Арамис в конце просит принести четыре бутылки старого бургундского.
У разных блогеров я читал, что в 1620-е годы вино ещё не умели хранить в стеклянных бутылках. Однако мне это кажется сомнительным. У меня перед глазами сразу встает картина художника Роберто Паласиоса-Фернаденса к моей статье на милхисте про стрельцов в Смоленске в Смутное время:
Оригинал картины здесь: http://milhistinfo.ru/2012/12/19/molochnikov/
А вот отрывок из следственного дела от декабря 1610 года, которое иллюстрировал художник:
«В нынешнем во 119 году после Николина дни зимнева в первое воскресенье, в вечеру, шол-де он, Сенька, от себя на караул к Непровским воротам и как-де буду против того посадцкого человека Федькина двора, ажно на том дворе сотник стрелецкой Осип Митков, да с ним стрельцы Бориска, да Кондрашка Домрачеевы, да Офонка Сущевской, да Микитка Кисельников.
...И того-де посадского человека Федькина жена завопила, и учела говорить, что-де взяты из онбара деньги. Да он же-де, Сенька видел у Офонки Сущевского кофтан черлен и он-де Сенька тот кофтан у тово Офонки выхвотя из рук вкинул в онбар, да из двора-де сшёл.
А сотник-де Осип Митков и стрельцы с тем посадцким человеком пошли в розряд, да понесли с собой скляницу вина"
В правом нижнем углу можно видеть эту самую "склянницу" у ног сотника Осипа Митькова. Можно, конечно, поспорить о внешнем виде бутылок в те времена. Но все же: у горожанина в осажденном русском городе в Смутное время хоть одна бутылка была, а в трактирах Франции 15 лет спустя не было?
У блогеров в качестве аргументов я видел только ссылки на коллекционеров, которые собирают бутылки с клеймами и печати. Однако это аргумент из серии: первые достоверные изображения Южной Америки появились не раньше конца XVII века....
Откуда мог узнать про бутылки с вином Дюма, сказать трудно. Но не думаю, что он "врал" (то есть нарочно выдумывал) как пишут некоторые блогеры. Вероятно, стоит нперечитать сочинения де Куртиля. В многочисленных байках из его псевдомемуров д.Артаньяна и Рошфора воможно упоминается алкоголь и способы его употребления.
Есть ещё один, хорошо известный источник. Тоже литературный и тоже с анохронизмами. Это пьеса Шекспира "Генрих IV, часть 1" с описанием битвы при Шрусбери (21 июля 1403 года). Там есть диалог принца Генри и его приятеля Фальстафа на поле боя и смешной эпизод с пистолетом и бутылкой вина. На английском языке он звучит так:
FALSTAFF
Nay, before God, Hal, if Percy be alive, thou get'st
not my sword; but take my pistol, if thou wilt.
PRINCE HENRY
Give it to me: what, is it in the case?
FALSTAFF
Ay, Hal; 'tis hot, 'tis hot; there's that will sack a city.
PRINCE HENRY draws it out, and finds it to be a bottle of sack
PRINCE HENRY
What, is it a time to jest and dally now?
He throws the bottle at him. Exit
Если коротко, будущий победитель при Азинкуре попросил у своего трактирного приятеля меч, а Фальстаф сует ему пистолет в чехле. Генрих достает из чехла бутылку, швыряет её в приятеля и уходит. Понятно, что в начале XV века такого быть не могло, но к моменту публикации пьесы (1598 год) всем было хорошо известны эти вещи: и пистолет, и pistol и the case в который помещается bottle и сама bottle of sack. Если бы Шекспира переводили на русский уже при жизни (все думаю создать неизвестную рукопись царского посла Григория Микулина), то в переводе была бы та же "скляница вина". Которую, по мнению одних блогеров, изобрели в 1652 году, а по мнению других это была "редкость, чуть меньшая, чем бриллиант на пальце д'Артаньяна из первой книги" (а принц Генри швыряется ею в своих приятелей).
Так что вопрос о бутылках в XVII не так прост и нуждается в дополнительном изучении материалов и в долгих сетевых дискуссиях. Всех дам - с наступающим праздником!
(с) grozamolo4nikov
... Опять же предшественники бутылок, своеобразные стеклянные сосуды тогда были, но чрезвычайно хрупкие (из-за тогдашней несовершенной технологии изготовления стекла), поэтому очень немногие из них сохранились до наших дней. По форме и назначению они скорее напоминали графины. В них вино только подавали на стол, причем такое непрактичное излишество было далеко не всем по карману. Теоретически, герои Дюма XVI века могли из них пить, но... Гм…
Взгляните на примеры бутылок 15 века (scagermanrenaissance.blogspot.com):
Вряд ли мэтр Бономе использовал подобные хрупкие произведения искусства даже для Шико. Остаётся предположить, что в обиходе простых кабатчиков были более простые стеклянные бутылки-графины, не дошедшие до современных музеев, но моё мнение: обычный фаянсовый кувшин и только он!
А Дюма мы эту маленькую историческую неточность, конечно, простим. Разумеется, с бутылками намного зрелищнее, интереснее и понятнее. )
(с) ИЗ КАКИХ БУТЫЛОК ПИЛИ ВИНО МУШКЕТЕРЫ
Ну и суровые сибирские мужики пьют :) Там в кружечных дворах XVII века также было вино в скляницах.
