Стейк «придорожная пуля», мечта преферансиста

[greg_butcher]

Comments

[elalii]

Гриша, а вот те жилки, что вы срезали, вы их выкидываете или как?

[_a_s_]

Или как. Насколько я помню, жилки идут в супчик для троллей.

[elalii]

Я не тролль.

[_a_s_]

Я ждала этого коммента. :)))
http://greg-butcher.livejournal.com/41039.html

[elalii]

))))
Замечательно вы меня "купили") Спасибо, прочла пост о супчике троллином, Ещё раз спасибо за то, что ссылку дали, я этот пост раньше не прочла.
Супчик из всякой обрези мои бабули варили замечательный! Сколько я не старалась, никогда такой не получался, а уж мамину куриную лапшу я и не пыталась повторить, как говорят-из одной мУчки, да разные рУчки))

[greg_butcher]

Тут жира много, а жилок как раз немного и тонкие они. Я добавил мяса и накрутил фарша 4 кг со всего большого куска. Мяса добавлял 1/1 с обрезью.

[elalii]

Спасибо! Мне прислали ссылку на ваш пост про супчик троллей, с удовольствием прочла, уж очень вы вкусно рассказываете!

[greg_butcher]

Вот этот суп мне нравится еще больше)))
http://greg-butcher.livejournal.com/11356.html