Немного рыбы в горячей воде

[greg_butcher]

Comments

[p_i_l_a_r]

Пикшу надо поискать. За сутки уже второй интересный рецепт с этой рыбой. Пикша - это же haddock, да?

[greg_butcher]

Он самый)))
На мой взгляд интереснее трески))

[p_i_l_a_r]

Треску я не особо люблю, мне больше хек нравится. А вот с пикшей надо будет познакомиться поближе. :о)

[greg_butcher]

Хек тоже сгодится))) А треску ты зря не любишь, треска это вещь)))

[p_i_l_a_r]

У трески более волокнистое мясо, чем у хека, и есть мелкие косточки, а так ничего. :о)

[greg_butcher]

У трески мелкие косточки выбираются легко, а если ее не переваривать, то волоком у нее вообще никаких нет)))

[p_i_l_a_r]

Да я и не спорю, но если можно выбрать, то предпочту хека. А вот пикша у нас не водится. :о)

[greg_butcher]

Жаль, очень хорошая рыбка))

[bufetum]

Треска как фарш хороша, в тефтельках всяких и котлетах, в такой же бульон в виде шариков ее и красота.

[p_i_l_a_r]

Очень верная ремарка! Треска в виде фарша гораздо вкуснее. :о)

[greg_butcher]

????? Свежая треска вкуснее любой другой рыбы и не надо портить ее в мясорубке)))

[p_i_l_a_r]

У нас треска только мороженая. Да и вкусы у всех разные. ;о)

[greg_butcher]

Не портите хорошую рыбу!

[bufetum]

хорошая рыба хороша и в виде рубленых изделий))

[greg_butcher]

Ага)))

[moyugolok]

Кстати, я ее тоже не знаю. Т.е. не пробовала. Или не помню...