Попытка международной стандартизации мясных отрубов

[greg_butcher]

Comments

[sidmsk]

У меня только буквы без картинок(((

[khathi]

Скачайте себе ООНовскую книжку - и читайте. Только там не учитывается, что даже в самой России несколько разных вариантов разделки туши. ;)

[sidmsk]

Спасибо!

[khathi]

Это как раз то, что по ссылке, правда прошлогодний вариант там только на английском - русское издание есть только для предыдущей версии, 2007 года.

[kot_4eshir]

а картинки должны быть?

[khathi]

А картинки в самом документе по ссылке. Там даже русское издание есть.

[ecuko]

Алена меня опередила.
Я бы еще именно к этой (!) таблице приложила схемы разделки туши (они же разнятся) с номерами отрубов, номера внесла бы в таблицу, а еще, не лишними будут иллюстрации отрубов. Тогда будет полная таблица как для профи, так и для чайников.

[greg_butcher]

Это уже не таблица будет, а книга целая. Когда мне будут платить зарплату за это, я с удовольствием такое сделаю))))

[ecuko]

Я вам тогда забесплатно посоветую назвать эту таблицу "Грегорианская таблица соответствия..." - красиво звучать будет.

А вообще жаль...я бы такое сделала, удобно же... но эээ... напутаю)

[greg_butcher]

Это не я составлял, поэтому и называть ее никак не могу)))

[on]

Кстати очень правильная таблица. Украл её и распечатал. Пригодится...

[greg_butcher]

Конечно. Пользуйтесь на здоровье)))

[restko]

Буду использовать ! Спасибо )) Для специалистов могу порекомендовать подборку аналитических материалов по рынку мясной отрасли. Возможно, каждый сможет найти там полезную для себя инфу.

[greg_butcher]

Аналитических???

[restko]

Ну да... ;) Исследовательские работы мясной отрасли .

[greg_butcher]

Ну это же маркетинговые исследования... а нам бы тут пожрать, а не денег заработать))))