Не подумайте, что реклама.

[greg_butcher]

Comments

[maxnicol]

убойный Харлей!
Радуюсь!!

[greg_butcher]

А вам зеленое яйцо таку фигню на пробу не может подогнать? Вроде как их смежники такое делают.

[maxnicol]

Мочь-то оно может быть и может - только куда?
Фестивали барбекю, похоже, закончились в связи с кончиной журнала BBQ, помещение, где мы сейчас проводим занятия, мы арендуем по четвергам - оно не наше, а во дворе там даже Weber не поставить: жильцы дома сразу вызывают пожарных и полицию.

[greg_butcher]

А ежели выездные делать мастерклассы на даче? Этакий кулинарно-алкоголический викенд на 1.5-2 дня, ну и вступительные взносы соответственно слегка приподнять?

[maxnicol]

считать нужно.
к нам ходит 20-25 чел. Пусть на дачу приедет 12? Но: ночлег, белье, парковка, затоптанность газона, чужие окурки, туалет, баня, а их еще и развлекать, и за порядком следить.
Хлопот много.

[greg_butcher]

А ходют всегда одни и те же или с вариациями?

[maxnicol]

70-80% постоянных, но состав все равно меняется: кто-то может на этой неделе, кто-то на следующей, одним интереснее мясо, другим морепродукты и т.п.
И все равно всякий раз записывается больше, чем мы можем рассадить.

[greg_butcher]

А чаще? Нет помещения или времени?

[maxnicol]

Ну это же у нас не основная профессия, а хобби - мы и денег-то на этом не зарабатываем: то, что нам платят, мы тратим на продукты, бухло и аренду студии.
Пока это миссионерско-просветительская функция и самопиар.

[greg_butcher]

Бухло и самопиар, что еще надо))))

[pachom]

Пардоньте, уж влез на вашу ветку.
Григорий, Николай Борисович, приглашаю вас к нам в сообщество бредовых кулинаров http://pachom.livejournal.com/32325.html
Не сочтите за спам)))

[greg_butcher]

Ого, Марго пошла, значит и я пойду)))

[pachom]

*тады обнаглев* чего уж, мало читать, есть ведь чо?
просто стараемся создать площадку, где народ может "высказаться", без всяких...)))

[greg_butcher]

То есть сраться там можно если чо?

[pachom]

А почему нет?