Харчо ли?

[greg_butcher]

Comments

[ext_338929]

во-первых, на харчо не грудинку берут, а передню часть с крупными костями. во-вторых, ничего не обжаривают - кладут в холодную воду и варят. в-третьих, главное отличие настоящего супа харчо - грузинская пряность хмели-сунели. в-четвёртых, орехи можно класть, можно нет. в-пятых, харчо без риса НЕ БЫВАЕТ. в-шестых, харчо без острого стручкового перца НЕ БЫВАЕТ.
то, что у Вас получилось, не имеет к харчо даже отдалённого отношения.:) наверное, поэтому оно такое жёлтое.:)

[greg_butcher]

Вот вы туткучу пунктов привели, все в третьем лиже множественном числе: берут, кладут. А кто это они? Вы лично знакомы с этими всеми людьми? Или судите по книгам и журналам? Пока что все безосновательно. Особенно пункт про переднюю часть с крупными костями.

[ext_338929]

"они" - это грузины, у которых эта еда повседневна.

[greg_butcher]

Я понимаю, а как вы можете говорить за всех грузинов? Я не верю, что вы проводили опросы. Вы делаете утверждения, но не указываете источник информации)))

[pomorin]

Дапофиг! Если говоришь, что скусно случилось, то обязательно попробую.

[greg_butcher]

Мне понравилось гораздо больше чем с томатной пастой)))

[ranja]

а какая консистенция получилась? консистенция супа?

кстати харчо у грузинских евреев из кутаиси это суп

[greg_butcher]

Густой,классный, но все таки жидкий)))

[benjamin_vn]

Я варю примерно также и называю варево харчо. Правда добавляю все-таки хмели-сунели. И еще мою прелесть, которая совсем никаким боком :)

[greg_butcher]

Хорошая прелесть)))
А зачем ее мыть?)))

[benjamin_vn]

:)

Опять обозвали спамом. Тогда без картинки.

[benjamin_vn]

Я варю примерно также и называю варево харчо. Правда добавляю все-таки хмели-сунели. И еще мою прелесть, которая совсем никаким боком :)