Измельченная утка ко Дню Победы

[greg_butcher]

Comments

[ardoctor]

Какое красивое слово-то..))))

[vetpok]

Какое ?
Тефтели ? или
Галушки ?

Вот утиный смалец это загадка для меня.
Это что такое ?

[ardoctor]

Топленый утиный жирок такой, желающие его на хлебушек намазывают.
Если, конечно, не смеётесь надо мной))

[alexsax]

Если вам случится готовить фуагра, то там этого жиру будет с поллитра точно. Зависит от размера печенки конечно, но обычно меньше не бывает. Это если на сковородке. А если народу много и в духовке, и печенки штуки три, а то и четыре, то вам смальца этого потом хватит и на тефтели и на бутерброды и на конфи, если вдруг...

[greg_butcher]

Мне тоже нравится)))