Грэм Хилл: Почему я стал вегетарианцем на будние дни
Нам всем знакомы доводы, что стать вегетарианцем хорошо для экологии и для животных, но в мясоедной среде трудно решиться на этот выбор. Грэм Хилл предлагает убедительный и практичный выход: стать вегетарианцем на будние дни.
Читайте также:
Как научиться жить компактно и быть счастливым. Философия пространства
Как отказаться от лишних вещей и быть счастливым. Философия потребления
Почему у вегетарианцев хорошее настроение
Знаменитые вегетарианцы
Примерно год назад я спросил себя: "Принимая во внимание всю информированность, почему я все еще не стал вегетарианцем?" Ведь я, все же, - типичный сторонник экологии. Мои родители, оба хиппи, вырастили меня в бревенчатом домике. Я дал начало экологическому сайту Treehugger. Я болею за это дело душой.
Я ведь знаю, что если съедать всего один гамбургер в день то риск смерти увеличится на одну треть. А жестокость? Я ведь знаю, что те 10 миллиардов животных, что человек выращивает для мяса на агропромышленных фермах, живут в таких условиях, которые мы, будучи пронизанными двойными стандартами, даже и не подумаем применять к нашим собственным собакам, кошкам и прочим домашним животным.
С точки зрения экологии, мясо, как это ни странно вызывает больший объем эмиссии СО2, чем весь транспорт вместе взятый: автомобили, поезда, самолёты, автобусы, корабли -все средства. А для производства говядины требуется в 100 раз больше воды, чем для выращивания больше части овощей.
При этом я ведь знаю, что я не один.
Наше общество поедает вдвое больше мяса, чем в 50-е годы. То, что когда-то было особым лакомством, теперь стало практически основным блюдом.
Многим людям не нравится радикальный подход "или-или", или ты становишься вегетарианцем или ты остаешься мясоедом. Меня постоянно это отпугивало.
Но главные противоречия в основном возникали между моими вкусовыми рецепторами, здравым смыслом и добрыми намерениями. Я обещал себе обязательно сделать это попозже. Не удивительно, что это "попозже" никогда не наступало. Вам это знакомо?
И я начал думать: "А нет ли третьего решения?". Я думал о нем. И я нашел его. Вот уже год, как я так живу и это прекрасно.
В мире это принято называть "вегетарианец на будние дни", название говорит само за себя. С понедельника по пятницу ничего из двигающегося. Суббота-воскресенье - выбирай что хочешь. Все просто.
Если хочется сделать следующий шаг, запомните, что основной виновник по части экологии и здоровья - это красное мясо. Значит от него надо будет отказаться в пользу рыбы выращенной в экологически ответственных условиях.
Правила логичны и поэтому легко запоминаются. И их можно нарушать время от времени. Ведь 5 дней в неделю уже дают 70% сокращения в вашем потреблении мяса.
Стать вегетарианцем на будние дни - достойная программа. Я оставляю меньше следов, сокращаю загрязнение среды. По отношению к животным мои чувства лучше. Я даже экономлю деньги. Самое главное - я стал здоровее, я знаю, что буду жить дольше и даже: я слегка сбросил вес.
Так что, прошу вас задать себе вопрос, ради своего здоровья, ради вашего кошелька, ради окружающей среды, ради животных: "Что мне мешает стать вегетарианцем в будние дни?"
В конечном итоге, если мы сократим наполовину потребление мяса, то эффект будет тот же, как если бы половина из нас была бы вегетарианцами. Благодарю вас.
Источник: http://rodovid.me/Tatulie/grem-hill-pochemu-ya-stal-vegetariancem-na-budnie-dni.html
Читайте также:
Как научиться жить компактно и быть счастливым. Философия пространства
Как отказаться от лишних вещей и быть счастливым. Философия потребления
Почему у вегетарианцев хорошее настроение
Знаменитые вегетарианцы
Примерно год назад я спросил себя: "Принимая во внимание всю информированность, почему я все еще не стал вегетарианцем?" Ведь я, все же, - типичный сторонник экологии. Мои родители, оба хиппи, вырастили меня в бревенчатом домике. Я дал начало экологическому сайту Treehugger. Я болею за это дело душой.
Click to viewЯ ведь знаю, что если съедать всего один гамбургер в день то риск смерти увеличится на одну треть. А жестокость? Я ведь знаю, что те 10 миллиардов животных, что человек выращивает для мяса на агропромышленных фермах, живут в таких условиях, которые мы, будучи пронизанными двойными стандартами, даже и не подумаем применять к нашим собственным собакам, кошкам и прочим домашним животным.
С точки зрения экологии, мясо, как это ни странно вызывает больший объем эмиссии СО2, чем весь транспорт вместе взятый: автомобили, поезда, самолёты, автобусы, корабли -все средства. А для производства говядины требуется в 100 раз больше воды, чем для выращивания больше части овощей.
При этом я ведь знаю, что я не один.
Наше общество поедает вдвое больше мяса, чем в 50-е годы. То, что когда-то было особым лакомством, теперь стало практически основным блюдом.
Многим людям не нравится радикальный подход "или-или", или ты становишься вегетарианцем или ты остаешься мясоедом. Меня постоянно это отпугивало.
Но главные противоречия в основном возникали между моими вкусовыми рецепторами, здравым смыслом и добрыми намерениями. Я обещал себе обязательно сделать это попозже. Не удивительно, что это "попозже" никогда не наступало. Вам это знакомо?
И я начал думать: "А нет ли третьего решения?". Я думал о нем. И я нашел его. Вот уже год, как я так живу и это прекрасно.
В мире это принято называть "вегетарианец на будние дни", название говорит само за себя. С понедельника по пятницу ничего из двигающегося. Суббота-воскресенье - выбирай что хочешь. Все просто.
Если хочется сделать следующий шаг, запомните, что основной виновник по части экологии и здоровья - это красное мясо. Значит от него надо будет отказаться в пользу рыбы выращенной в экологически ответственных условиях.
Правила логичны и поэтому легко запоминаются. И их можно нарушать время от времени. Ведь 5 дней в неделю уже дают 70% сокращения в вашем потреблении мяса.
Стать вегетарианцем на будние дни - достойная программа. Я оставляю меньше следов, сокращаю загрязнение среды. По отношению к животным мои чувства лучше. Я даже экономлю деньги. Самое главное - я стал здоровее, я знаю, что буду жить дольше и даже: я слегка сбросил вес.
Так что, прошу вас задать себе вопрос, ради своего здоровья, ради вашего кошелька, ради окружающей среды, ради животных: "Что мне мешает стать вегетарианцем в будние дни?"
В конечном итоге, если мы сократим наполовину потребление мяса, то эффект будет тот же, как если бы половина из нас была бы вегетарианцами. Благодарю вас.
Источник: http://rodovid.me/Tatulie/grem-hill-pochemu-ya-stal-vegetariancem-na-budnie-dni.html